Комментарий недоступен

Согласен брат, только что варил миску риса для себя с сосисками и получилось тупа топ

Пиздёж.
Рис вообще не надо мыть, который везде продаётся.
Главное - соотношение воды и риса, и то, в чём варишь. Желательно в мультиварке или подобной хуйне, или в кастрюле с плотно прилегающей крышкой.
Варишь строго 3 минуты на сильном, 4 минуты на среднем, 5 на слабом. Ну или просто вырубаешь конфорку после пары минут кипения, если плита электрическая. И важно потом настоять его столько, сколько он готовился.
Рис будет идеальный: рассыпчатый, немного в центре твердоватый.

Источник: Гигачад, историк русской кухни и вообще крутой чел - Похлёбкин, и практика.

Совет: сразу мой посуду после гречки.

А какой лучше всего на суши брать и стоит ли рисовый уксус при варке добавлять?

Для суши или азиатской кухни в целом лучше не мыть.

Ля я как раз собираюсь делать рис с яйцом, спасибо за важное напоминание!

Ненавижу рассыпчатый рис. Он должен быть мягкий и липкий. Легко собираться в снежок.

Ролтон FOREVA )))

Можно еще обжарить на сковороде для рассыпчитости

Попробуйте еще рис засыпать в уже кипящую воду

А че по грече? Рис как-то неоч люблю, а вот греча тема

затем обсушить. в кастрюлю налить немного подсолнего масла, прогрев всыпать рис и обжарить 1-2 мин. затем влить кипятка (соотношение зависит от риса, для круглозеонового 1/2.5). солим. как закипит (пости сразу), огонь на минимум, закрываем крышкой, и варим (для белого риса 20мин). получаем рассыпчатый рис как из мультиварки) (если останется вода слить/накрыть полотенцем чтобы оно впитпло)