А как ты определил что они делали так? Apple не имеет огромных запасов товара в магазинах так как это дорого стоит. Есть куча статей как они организуют свои поставки и за 2 недели во всех магазинах вполне мог закончится запас iphone и придти новая партия в новых коробках. И перед анонсам они всегда заранее перестают поставлять "устаревшие модели". Более того почти всегда в их технике стоит подледная прошивки что только подтверждает мои слова.