"...А дальше, конечно, хорошим вариантом будет срисовывать чьи-то работы и пробовать делать свои. Такая последовательность мне видится оптимальной для человека, который никогда раньше не рисовал и не знает основ...."

Нет, так ничему не научишься. Потолок такого  "художника" — в тату-салоне чужие рисунки перерисовывать.

Правильный подход — учебники по рисунку, бумага, карандаш, рисование с натуры (тысячи часов) и, очень желательно, — репетитор, или в студию ходить к нему, вместе с другими учениками рисовать с натуры (!) кубы, шары, цилиндры сначала. Развивать глазомер, чувство пропорций, учить (по учебникам) перспективу.

В идеале, конечно, отучиться лет пять на художника на стационаре.

а Ютуб+графический планшет+перерисование чужих рисунков — это худший способ научиться хорошо рисовать