Java это не только сам язык, но и платформа JVM , под которую есть куча языков на любой вкус. У нас часть бэкенд-сервисов написана на Котлине, сейчас у Спринга, да и остальных фреймворков вышли расширения специально для Котлина, хотя и без них никаких проблем не было. А ведь есть еще Scala - одно из немногих прибежищ функциональщиков, или Groovy для любителей скриптовых языков. Так что несмотря на то, что я не верю что Java загнется в обозреваемом будущем, но даже в этом случае платформа продолжит жить.