Пирог Лев с картошкой и курицей
Доброго обеда, дорогие ДТэФеры!
Что вы сегодня кушали на обед? Мы с мамой ели Льва с картошкой и курицей! )
У меня была замаринованная на сутки с луком и соевым соусом курочка, жарим. Чистим картохи побольше, варим с солью.
Из картохи пюре(у меня на сливках 33%), куру очищаем от костей, нарезаем и еще немного обжариваем с базиликом и сушеным чесноком.
Замешиваем тесто.
Как тесто взошло, делим на три неравные части(большая - низ, поменьше - верх, маленькая - украшение).
Вот так примерно так.
Вырезаем силуэт, вниз мясо, картошкой лепим силуэт, сверху накрываем и украшаем, смазываем яйцом…вообщем много операций))
Наш Египецкий лежащий сфинксЪ почти готов!
По-моему ахрененно. Еще несколько фото и в разрезе.
Укрываем перед подачей плёнкой что бы пирог стал еще нежнее.
Подаём маме кусочек льва!
Идеально пропеклось и не потеряло форму.
Всем спасибо за просмотр! Приятного!
Комментарий недоступен
Комментарий недоступен
Комментарий недоступен
Новый лучше, он за счет ручки из бамбука ещё легче и заточка конечно у нового намного острее, а ленивые это значит просто тесто?
Комментарий недоступен
Комментарий недоступен
Таблетки рядом с "блюдом" полагаю не просто так стоят