Пирог Лев с картошкой и курицей

Доброго обеда, дорогие ДТэФеры!

Что вы сегодня кушали на обед? Мы с мамой ели Льва с картошкой и курицей! )

У меня была замаринованная на сутки с луком и соевым соусом курочка, жарим. Чистим картохи побольше, варим с солью.

Из картохи пюре(у меня на сливках 33%), куру очищаем от костей, нарезаем и еще немного обжариваем с базиликом и сушеным чесноком.

Замешиваем тесто.

Как тесто взошло, делим на три неравные части(большая - низ, поменьше - верх, маленькая - украшение).

Вот так примерно так.

Вырезаем силуэт, вниз мясо, картошкой лепим силуэт, сверху накрываем и украшаем, смазываем яйцом…вообщем много операций))

Наш Египецкий лежащий сфинксЪ почти готов!

По-моему ахрененно. Еще несколько фото и в разрезе.

Укрываем перед подачей плёнкой что бы пирог стал еще нежнее.

Подаём маме кусочек льва!

Идеально пропеклось и не потеряло форму.

Всем спасибо за просмотр! Приятного!