Топ-20 наших пирожных, слоек и коржиков
Любимая кулинария из 80х-90х.
1. РОМОВАЯ БАБА
Пирожное с изюмом, ромовым сиропом и белой помадкой. Не только сладкое, но и пьяное. Нашел в Ашане и Вкусвилле. Но самые вкусные были в новосибирском Академгородке с настоящим ромом, также можно найти в Казани и Уфе.
2. СЛОЙКИ С КУРАГОЙ, ТРЕУГОЛЬНИКИ
Нежная слойка с абрикосовой начинкой. Бывали и с другими начинками, но эта самая вкусная. Оригинальную продают в кулинарии «Космос» в Екатеринбурге.
3. САХАРНАЯ ВОСЬМЕРКА
Нежный молочный коржик посыпанный сахарной пудрой в виде цифры 8. Оригинальная рецептура сохранилась в торговой сети Greenwich в Казахстане.
4. ЧЕРЕПАХА
Мягкий бисквитный чокопай из советской кулинарии, сейчас можно найти только в виде торта.
5. ВАФЕЛЬНАЯ ТРУБОЧКА
Оригинальные делали на заводе со специальным сливочным кремом. Сейчас можно найти в торговой сети Окей.
6. НА ГРАФСКИХ РАЗВАЛИНАХ
Очень вкусное пирожное. Мне готовила мама, больше нигде оригинальные не пробовал.
6. КАРТОШКА
Советская классика. По оригинальной рецептуре – продается в Сибири, но самыми вкусными считаются хабаровские, на Дальнем Востоке.
7. Молочный коржик
В Казахстане до сих пор продаются оригинальные.
8. Эклер
Вкусные очень в Омске. В кулинарии Трамвайного депо у ЖД вокзала.
9. ОРЕШЕК
Нашел вкусные в Ленте.
10. ШКОЛЬНАЯ ПИЦЦА
Оригинальную из 90-х нашел в кулинарии «Синары» в Екатеринбурге.
11. ВАТРУШКИ
Вкусное пышное тесто с джемом или вареньем. Бывают с творогом. В Краснодаре и Сочи самые вкусные.
12. УЛИТКА С КОРИЦЕЙ
Популярны и сейчас.
13. БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ
Можно найти в различных вариантах, но лучше брать свежий в кулинарии по советскому рецепту.
14. КОРЗИНОЧКА С ГРИБОЧКАМИ
Вкусные в Санкт-Петербурге в местных кулинариях на Невском.
15. ХВОРОСТ
Хрустящий с посыпкой. Лучше домашний.
16. ЧАК-ЧАК С МЁДОМ
Лучше брать в сети Бахетле или в Казани.
17. МУРАВЕЙНИК
Традиционное пирожное в любой кулинарии.
18. МЕДОВИК
Найти традиционный рецепт сложно. Самый вкусный я пробовал в одной из студенческих кулинарий в Москве около ТЦ Гагаринский.
19. ЛЕТО
В последний раз встречал в начале 90-х в старой советской столовой.
20. ШКОЛЬНОЕ
Вроде в школе продавалось. Оригинальное нигде не встречал.