Частой проблемой, с которой сталкивались пользователи Godot 3.x, была неспособность создавать динамическое небо, которое обновляется в режиме реального времени. Ситуация меняется с вводом шейдеров для неба. Реализацию можно посмотреть на Гитхабе.