Сложно сказать, но вот твои комментарии уже сейчас можно заменять комментариями от ИИ.

ответ всегда один - смотря какой графики

Никогда, потому что программист графики просто переквалифицируется в программиста ИИ для создания графики.

Мы так поступаем: мы адаптируемся.

сложно ответить на этот вопрос.
сейчас почти весь передовой графический ресерч связан с ИИ.
нейросеть - ее ценность не просто в ее коде, а в обученным весах, которые надо где-то хранить. простой ИИ-render-программист будет файтюнить веса нейросети, обученные где-то на суперкомпьютерах. это совсем другая работа, чем текущая наша работа.

а может ли ИИ за нас писать код графики?
сейчас нет. это теоретически возможно, если те кто обучает такую нейронку обучат всеми контекстами, которые держит в голове программист графики. обычно, чтобы эффективно обучать такую модель, нужны программисты графики для разметки данных для обучения. чтобы полностью заменить рендер программиста, то нужно эту модель держать в актуальном состоянии.

если коротко, ИИ может облегчить и сократить порог вхождения в профессию (как это сделали готовые игровые движки), но полностью заменить не сможет.