Точнее сказать . Портфель студии как правило задают пара фрилансеров профи которые делают качественно тестовое задвние, а когда контракт заключен работу сваливают на 'рабов на галерах'  в лучшем случае этот профессионал потом там пару изменений в готовый арт внесет. 

Поэтому договариваясь с аутсорс студиямм нужно жесько оговаривать список людей которые будут делать арты.  Что бы не подсунули кого дешевле. 
Часто бывает что аусторс студия вообще паразитирует на имени одного профессионала.

нет. просто организация контроля — да всем похуй, говноеды и так схавают. Пусть хоть кто-то пукнет на нас великих, сотрём в порошок.