Нах в смысле «зачем»?) Потренироваться. Инди-разрабы реализуют крутые механики в демках, а другие разрабы берут на заметку. Если игра всем заходит, иногда делают расширенный релиз.

У Meteorite вот открыт исходный код: https://github.com/Bauxitedev/meteorite. Можно подсмотреть, например, как сделано рассеивание света.