Пройди первые души прям от начала и до конца. На самом деле там достаточно грустный конец, если задуматься о том что вообще происходит вокруг. В игре сюжет не в диалогах и в какой-то последовательности событий, в которых ты являешься участником, тут скорее сюжетом является сам мир игры, само окружение.
https://youtu.be/LqhtBsxAZNo Глянь вот этот ролик(есть ру сабы), тут просто расписана вся красота первой части, ну и по отчасти всей серии в целом. Если тебя зацепит первый соулс, то дальше пойдет катком и захочется ещё и ещё.