Смотрю и думаю - в чём архитектурный смысл черепичной отделки верхней части стены?

Это уже точно не назовёшь скатом крыши. Окна из этой черепицы смотрят самые обычные. Никаких мансардных, наклонных, откидных и т.п.

Дань традиции?

Попытка подделаться под балканский облик, где "всё всегда черепичное"?

Или просто поддержка производителя черепицы?