Статья удалена
Недавно обнаружил, что при подвязывании филейной вырезки шпагатом, мясо более удерживает в себе сырость. Загадка, которую пока не могу понять. Лайфхак отлично подойдёт тем, кто любит прожарку rare (и тем, у кого зубы в хорошем состоянии).