Деньги утром - вечером стулья.
Предоплата онли.
Изменения свыше тх - оплачиваются отдельно.

Или же, если хотите взять разработчика в долю, предложите ему долю в компании, акции или долю в капитале. Процент от прибыли, если она, вообще будет, должен определятся от процента доли владения компанией, который должен определятся от объема инвестиций в собственный капитал.

Раз уж разработчика ищете, который должен инвестировать в компанию (своим трудом).