ТОП-10 кофе для турки - рейтинг лучших

Многие любители кофе убеждены, что в обычной турке напиток получается намного вкуснее, чем в кофеварке или кофемашине. Поэтому сегодня мы представляем вам список лучших сортов молотого и зернового кофе, подходящих для заваривания в турке.

Участники нашего рейтинга:

Чашка крепкого ароматного кофе помогает нам начать день с бодрости или насладиться временем с друзьями. Растворимый кофе в этом плане уступает – у него гораздо менее выраженные вкус и аромат по сравнению с зерновыми и молотыми сортами. Магазины предлагают широкий выбор хорошего кофе – нужно лишь определиться, какие вкус и крепость вам по душе. Тем, кто только знакомится с этим бодрящим напитком, полезно будет узнать несколько советов по выбору.

В супермаркетах чаще всего встречается 100% арабика разных марок. Сорта с добавлением робусты реже встречаются и их лучше искать в специализированных магазинах. Арабика придаёт напитку сладость и кислинку, тогда как робуста добавляет лёгкую горечь и содержит больше кофеина, обеспечивая лучший тонизирующий эффект.

Светлая обжарка придаёт зернам лёгкий аромат и выраженную кислинку. Средняя обжарка создаёт характерное сладковатое послевкусие. Темная обжарка раскрывает нотки горького шоколада, особенно вкусного в сочетании со сливками.

Для турки лучше выбирать кофе среднего помола, который универсален и подходит для всех способов приготовления. Такой кофе полноценно раскрывает свой вкус, крепость и не образует осадок.

Настоящие ценители кофе предпочитают использовать зерновой кофе, самостоятельно измельчая его перед приготовлением. Этот способ позволяет сохранить все ароматы и вкусовые качества напитка. Но для того, чтобы получить максимальное удовольствие от свежезаваренного кофе, важно правильно выбрать зерна. Представляем вам лучшие сорта зернового кофе, которые подойдут для приготовления в турке, по мнению любителей.

Лучшие предложения на Яндекс.Маркет.

Этот российский производитель премиального кофе, как в зернах, так и молотого, известен ограниченному кругу покупателей. Кофе продается преимущественно в специализированных магазинах и стоит довольно дорого. Компания предлагает более 150 сортов кофе, каждый из которых обжаривается по собственной технологии, что придаёт напитку уникальный вкус.

Сорт «Вьетнам Dalat» выращивается в горной местности на высоте 1500 метров. Вкус напитка глубокий и бархатистый, с нотками бородинского хлеба, душистого перца и тёмного шоколада. Настоящие гурманы отмечают лёгкое ягодное послевкусие. Кофе, приготовленный в турке, выходит густым и насыщенным. Многие покупатели считают его одним из лучших, отмечая баланс вкуса, аромата, крепости и горчинки с мягкой сладостью.

Лучшие предложения на Яндекс.Маркет.

Один из самых популярных брендов кофе, любимый многими покупателями в России. Итальянский кофе отличается высоким качеством обжарки и производится не только в Италии, но и на многочисленных зарубежных заводах компании. Этот бренд заслуженно признан одним из лучших не только в России, но и в Европе. Кофе сертифицирован как экологически чистый и органический, что означает, что при его выращивании не используются химические удобрения.

Lavazza Super Gusto UTZ отлично подходит для приготовления в турке. Пользователи отмечают его мягкий и элегантный вкус, который одновременно обладает густотой и насыщенностью. Сочетание сортов идеально сбалансировано: 20% робусты добавляют крепость и терпкость, а 80% арабики дарят неповторимый аромат и стойкую пенку. По отзывам, при крепком заваривании ощущается легкий шоколадный оттенок.

Tasty Coffee Эфиопия Гуджи на Яндекс.Маркет.

Этот кофе производится ижевской компанией Tasty Coffee. Обжарка зерен осуществляется в России, но сами они поступают из Эфиопии, родины кофе. Здесь зерна приобретают насыщенный и многогранный аромат. Напиток идеально раскрывается при приготовлении в турке. Особенность компании заключается в том, что зерна не лежат долго на складах, теряя аромат и вкус, обжариваются они небольшими партиями по мере поступления заказов, что гарантирует их свежесть.

Запах и вкус напитка гармоничны. Гурманы смогут уловить цветочные, ягодные и шоколадные оттенки. Насыщенный и утонченный вкус получается благодаря натуральной обработке свежих зерен, выращенных на фермах Эфиопии и обработанных на станциях Kerchanshe. Этот кофе можно найти в кофейнях России, а теперь и в домашних условиях его можно заварить в турке. Напиток хорош как в чистом виде, так и с добавлением молока.

Если у вас нет времени или желания молоть зерна самостоятельно, стоит рассмотреть варианты хорошего молотого кофе, который можно найти в обычных супермаркетах.

Mr.Viet Arabica на Яндекс.Маркет.

Mr.Viet Arabica – один из самых ярких и необычных кофе на российском рынке. Он существенно отличается от других сортов и поставляется из Вьетнама дистрибьютером SENSE OF ASIA COMPANY LTD. Специфика приготовления этого кофе подробно описана на упаковке.

Этот молотый кофе изготавливается из отборных зерен арабики и отличается гармоничным букетом с нотками бисквита и сливочного пломбира. В нем чувствуются легкие оттенки цитрусовых, какао-бобов и пряностей. Универсальный помол подходит как для турки, так и для кофемашин. Средняя степень обжарки придает напитку насыщенный вкус без горечи. Этот кофе недорогой и несколько специфичный, но большинство потребителей его высоко оценивают.

Rokka Йемен Мока Матари на Яндекс.Маркет.

Этот элитный кофе раскрывается постепенно, оставляя долгое послевкусие. Матари – один из самых узнаваемых сортов Йемена. Напиток с мягким и насыщенным ароматом, с пряными и фруктовыми нотками, легкой сладостью. Это полностью экологичный продукт, собранный вручную и высушенный на солнце. При его обработке не используются химические вещества. Эксперты рекомендуют готовить этот кофе в гейзерной кофеварке, но он прекрасно подходит и для турки.

Новичкам вкус может показаться необычным и интересным с первых глотков. Напиток не содержит горечи, но обладает сложной ароматической гаммой. Кофейная горчинка заменена приятной терпкостью, а кислинка напоминает цитрусовые фрукты. Это сложный и многогранный кофе, который стоит попробовать хотя бы один раз.

Caffe Motta IL Pregiato на Яндекс.Маркет.

Известный итальянский кофе с уменьшенным содержанием кофеина, насыщенным ароматом и продолжительным послевкусием. В составе — исключительно 100% арабика, а сырье поступает из Бразилии. Несмотря на сниженное количество кофеина, он ощущается достаточно крепким, плотным и насыщенным. Горечи и кислоты практически нет, напиток слегка сладковат, с явными сливочными, шоколадными и ореховыми нотками в послевкусии. Аромат интенсивный, напоминает типичный южно-итальянский кофе, популярный в местных кафе.

При всех преимуществах Caffe Motta IL Pregiato отличается доступной ценой для продукта высокого качества. Многие предпочитают его для кофемашин, но и при варке в турке кофе полностью раскрывает свой вкус и аромат. Пышная пенка, гармоничный вкус и приятный аромат делают его отличным выбором для тех, кто ищет кофе с низким содержанием кофеина.

Illy Caffe Filtro на Яндекс.Маркет.

Illy является одним из самых популярных итальянских брендов кофе. Продукция поставляется в большинство стран мира, в России её можно найти практически во всех крупных супермаркетах и специализированных магазинах. Высокое качество зерен арабики и сочетание различных сортов и степеней помола придают этому кофе насыщенный аромат и вкусовой букет.

Illy Filter Coffee — это благородный и бодрящий напиток, который можно приготовить без кофемашины, просто в турке. Благодаря девяти сортам арабики, вкус получается очень насыщенным, густым, с выраженными шоколадными и цветочными нотками. Этот кофе отлично подойдет тем, кто не любит крепкие напитки — при его полноте вкус остается мягким, благодаря отсутствию робусты. Покупатели отмечают, что после приготовления аромат сохраняется на кухне более часа. Некоторые заваривают его прямо в чашке и остаются довольны результатом.

Для тех, кто ценит насыщенный и выразительный аромат, подойдут ароматизированные сорта кофе. Они не только бодрят, но и могут заменить или дополнить десерт. Не все производители предлагают ароматизированные сорта, но в магазинах можно найти как премиальные, так и доступные варианты.

Bialetti Perfetto Moka Cioccolato на Яндекс.Маркет.

Насыщенный, крепкий, ароматный и обволакивающий — так описывают этот кофе покупатели. Смесь 20% арабики и 80% робусты раскрывается зрелыми зернами качественного кофе, дополненными мягкими шоколадными нотками. Это продукт премиум-класса, изготовленный из отборного сырья с использованием традиционной ручной обжарки. Оптимальный помол усиливает аромат и придает напитку кремовую текстуру. Производитель рекомендует заваривать этот кофе в гейзерной кофеварке, но многие пользователи отмечают, что в турке он получается не менее вкусным.

Покупатели охотно делятся своими впечатлениями — кофе крепкий и насыщенный, с выраженным шоколадным вкусом, который не перебивает основной аромат. Особенно вкусен напиток с добавлением молока или сливок. Единственный недостаток — ароматизированный кофе может быстро надоесть, поэтому его чаще пьют по настроению, а не ежедневно.

Molinari Sweet Break Hazelnut & Chocolate на Яндекс.Маркет.

Кофе премиум-класса Molinari давно известен многим. Упаковки этого бренда легко найти на полках супермаркетов. В Россию продукция Molinari поставляется уже много лет, и она ценится за превосходное качество, насыщенный и гармоничный вкус, а также сравнительно невысокую стоимость по сравнению с другими премиальными марками. Компания производит только натуральный кофе, не предлагая растворимых вариантов. Ароматизированная серия отлично подходит для приготовления в турке, а также некоторых моделях кофемашин и кофеварок.

Наибольший интерес вызывает сочетание насыщенного аромата шоколада и выраженных ореховых оттенков фундука. Этот десертный напиток отличается густотой и насыщенностью вкуса. В линейке присутствуют еще два вкуса – женьшень и ирландский крем, однако они менее востребованы. Те, кто уже пробовал Molinari Sweet Break Hazelnut & Chocolate, высоко оценивают напиток за его качество и насыщенность вкуса.

Кофе молотый Италия "Граф" L'Antico (Лантико) на Яндекс.Маркет.

Молотый кофе от бренда L’Antico – идеальный выбор для кофемашин, кофеварок и турки. Наша компания является эксклюзивным импортером натурального итальянского кофе, что гарантирует высокое качество каждого продукта. В серии представлены уникальные бленды, такие как Gran Riserva 1490, Montocuolly и Degli Dei, каждый из которых содержит 80% арабики и 20% робусты, обеспечивая насыщенный вкус с богатым ароматом. Gran Riserva 1490 выделяется фруктовыми нотками и легким шоколадным послевкусием, что делает его идеальным для настоящих гурманов.

Зерна робусты в составе кофе обеспечивают крепость и яркость вкуса, при этом придают напитку характерную густую пенку, что особенно важно при использовании в кофемашинах. Робуста известна своим высоким содержанием кофеина, что делает напиток особенно бодрящим и придающим энергии. Арабика, в свою очередь, добавляет легкую цитрусовую кислинку и приятные фруктово-карамельные оттенки, дополняя общую композицию медовым послевкусием. Этот сбалансированный вкус делает молотый кофе L’Antico универсальным для приготовления как дома, так и в кафе.

Каждый продукт бренда L’Antico имеет международные сертификаты качества, подтверждающие его натуральность и соответствие высочайшим стандартам. Кофе в жестяных банках, упакованных по специальной технологии, сохраняет свежесть и аромат, что позволяет наслаждаться истинным итальянским кофе в любое время.

При выборе кофе для турки важно учитывать несколько факторов. Во-первых, обращайте внимание на степень обжарки. Для турки лучше всего подходит кофе средней и темной обжарки, так как он дает насыщенный и богатый вкус. Во-вторых, выбирайте зерна мелкого помола — они лучше растворяются и дают более плотный напиток. И, конечно, не забывайте про качество зерен — покупайте кофе от проверенных производителей, которые используют 100% арабику или смесь с робустой.

Для приготовления в турке отлично подходят сорта арабики с насыщенными вкусами и ароматами, такими как Эфиопия, Йемен или Бразилия. Эти сорта обладают фруктовыми и цветочными нотками, которые раскрываются при варке на медленном огне. Также можно выбирать смеси арабики с робустой, если вам нравится более крепкий и насыщенный кофе с нотами горечи.

Использовать готовый молотый кофе для турки можно, но лучше всего молоть зерна непосредственно перед приготовлением. Это связано с тем, что свежемолотый кофе сохраняет больше ароматических масел, которые улетучиваются при хранении молотого кофе. Если нет возможности молоть кофе самостоятельно, выбирайте продукт с указанием помола "для турки" — это обеспечит оптимальное качество напитка.

Среди ароматных сортов для турки можно выделить Эфиопию Сидамо и Йеменский Мокко. Эти сорта известны своими яркими ароматами с фруктовыми и цветочными нотками. Кофе с плантаций в Колумбии также часто используется для получения насыщенного и ароматного напитка. Если вам нравится более сложный аромат с легкой горечью, выбирайте смеси с робустой.

Главное отличие кофе для турки заключается в его помоле. Для турки используется самый мелкий помол, почти в пыль, чтобы зерна растворялись в воде во время варки, создавая густую консистенцию напитка. Также важна степень обжарки — для турки предпочтительнее более темная обжарка, которая позволяет получить насыщенный, маслянистый вкус. В то время как для эспрессо или фильтр-кофе используют средний или крупный помол, а также более светлую обжарку.

Если у вас есть предложения по сотрудничеству или возникли какие-то вопросы, пишите на Если у вас есть предложения по сотрудничеству или возникли какие-то вопросы, пишите на topratings4you@mail.ru. Мы всегда открыты к диалогу и готовы обсудить любые возможности.