ТОП-10 крекеров – рейтинг лучших

ТОП-10 крекеров – рейтинг лучших

Крекеры – это популярная закуска, подходящая для перекусов на работе, учебе или в дороге. Эти изделия из теста обладают легкой текстурой и приятным вкусом, что делает их универсальным выбором как для самостоятельного употребления, так и в сочетании с сырами, соусами или паштетами. В статье представлен рейтинг из 10 лучших крекеров, которые заслужили популярность благодаря высокому качеству, вкусу и составу.

На что обратить внимание при выборе крекеров

Чтобы выбрать качественный и вкусный продукт, следует учитывать несколько важных факторов:

  • Состав. Изучение состава – это первый и важнейший шаг. Оптимальный вариант – минимальное количество консервантов, красителей и добавок. Идеальный состав включает муку, соль, натуральные масла и минимальное количество сахара.
  • Калорийность. Калорийность крекеров варьируется в зависимости от ингредиентов и технологии производства. Если вы следите за питанием, стоит обратить внимание на продукты с меньшим содержанием жиров и сахара.
  • Тип муки. Крекеры могут быть изготовлены из пшеничной, ржаной или цельнозерновой муки. Последняя содержит больше клетчатки и полезных веществ, что делает её полезнее для пищеварения.
  • Вкус и текстура. Вкус крекера – субъективный фактор, но текстура должна быть хрустящей. Некоторые производители предлагают соленые, сладкие или даже пряные варианты, что позволит вам найти оптимальный вкус.
  • Упаковка. Упаковка должна быть герметичной, чтобы продукт дольше сохранял свежесть. Лучше выбирать упаковку, на которой указаны дата изготовления и срок годности.

Дополнительные рекомендации

Обратите внимание на бренд – крупные производители, как правило, строго контролируют качество, но иногда мелкие бренды радуют отличным вкусом и натуральным составом.

Пробуйте новые вкусы – не останавливайтесь на одном виде крекеров, ведь производители предлагают множество интересных вариантов с добавлением специй, трав и необычных ингредиентов.

Участники нашего рейтинга

Крекеры Смешные зверушки, Ясная Поляна

ТОП-10 крекеров – рейтинг лучших

Ключевые характеристики:

  • Средняя цена: 130 руб
  • Бренд: Ясная Поляна
  • Срок хранения: 6 мес
  • Вес: 400 г

Крекеры «Забавные животные» – это излюбленное лакомство как детей, так и взрослых. Золотистые и блестящие крекеры в форме различных животных привлекают своим легким сливочно-ванильным ароматом, рассыпчатой текстурой и приятным хрустом. Как можно устоять перед таким искушением?

Эти печенья прекрасно дополнят черный и зеленый чай, отлично сочетаются с кофе, а также идеально подходят к молоку, или же их можно просто взять с собой в качестве легкого перекуса в дороге.

Крекер Кураж, Ясная Поляна

ТОП-10 крекеров – рейтинг лучших

Основные характеристики:

  • Средняя стоимость: 122 руб
  • Производитель: Ясная Поляна
  • Срок хранения: 9 мес

Классический круглый крекер с соленым вкусом прекрасно подходит для создания холодных закусок и канапе. Без добавления искусственных красителей. Изготавливается в соответствии с ГОСТ.

Крекер Фермерский с сыром, Ясная Поляна

ТОП-10 крекеров – рейтинг лучших

Основные характеристики:

  • Средняя цена: 61 руб
  • Бренд: Ясная Поляна
  • Срок годности: 9 мес

Крекер с приятным сырным ароматом – замечательная альтернатива сладким печеньям. Подходит для приготовления бутербродов. Не содержит искусственных красителей.

Галеты Чемпион, Ясная Поляна

ТОП-10 крекеров – рейтинг лучших

Ключевые характеристики:

  • Средняя стоимость: 73 руб
  • Производитель: Ясная Поляна
  • Срок хранения: 12 мес
  • Вес: 250 г

Хрустящие галеты идеально утоляют голод и придают силы. Их нейтральный вкус прекрасно дополняет любые продукты. Удобный формат позволяет наслаждаться ими как дома, так и на природе.

Крекеры Фермерские с солью, Ясная Поляна

ТОП-10 крекеров – рейтинг лучших

Основные характеристики:

  • Цена: 57 руб
  • Производитель: Ясная Поляна
  • Срок хранения: 9 мес
  • Вес: 200 г

Крекер с традиционным солёным вкусом – превосходная альтернатива сладким печеньям. Подходит для приготовления бутербродов. Не содержит искусственных красителей.

Крекер Веселый калейдоскоп, Ясная Поляна

ТОП-10 крекеров – рейтинг лучших

Ключевые характеристики:

  • Средняя стоимость: 105 руб
  • Производитель: Ясная Поляна
  • Срок хранения: 6 мес
  • Вес: 400 г

Хрустящий крекер, приготовленный по уникальному рецепту, идеально подходит для чаепитий. Доступен в двух удобных упаковках для разных ситуаций. Не содержит красителей и консервантов. Изготовлен в соответствии с ГОСТ.

Крекер Умный выбор на фруктозе овсяный, Ясная Поляна

ТОП-10 крекеров – рейтинг лучших

Ключевые характеристики:

  • Ориентировочная цена: 60 руб
  • Производитель: Ясная Поляна
  • Срок хранения: 6 мес
  • Вес: 190 г

Крекеры из комбинированной пшеничной и овсяной муки идеально подходят для сбалансированного питания. Овсяная мука помогает поддерживать уровень энергии, а также улучшает пищеварение и обмен веществ в организме.

Крекер Волшебный калейдоскоп, Ясная Поляна

ТОП-10 крекеров – рейтинг лучших

Ключевые характеристики:

  • Средняя стоимость: 112 руб
  • Производитель: Ясная Поляна
  • Срок хранения: 6 месяцев

Хрустящая текстура достигается благодаря использованию яичных продуктов. Солодовый экстракт придаёт золотистый цвет и способствует улучшению обмена веществ. Без искусственных красителей. Изготовлено в соответствии с ГОСТом.

Крекер "Добрый совет" на фруктозе с отрубями, Ясная Поляна

ТОП-10 крекеров – рейтинг лучших

Ключевые характеристики:

  • Средняя цена: 60 руб
  • Бренд: Ясная Поляна
  • Срок годности: 6 месяцев
  • Вес: 190 г

Этот крекер с пшеничными отрубями богат клетчаткой, что способствует нормальному пищеварению и выведению токсинов из организма. Отсутствие сахара и минимальное содержание соли делает его подходящим для диетического рациона.

Крекер Eco Botanica со шпинатом и французскими травами

ТОП-10 крекеров – рейтинг лучших

Ключевые особенности:

  • Ориентировочная цена: 126 руб
  • Производитель: Экоботаника
  • Срок хранения: 12 месяцев
  • Вес: 200 г

Крекер «Эко Ботаника» со шпинатом и французскими травами – отличный вариант перекуса для тех, кто следит за питанием. Хрустящие квадратные печенья изготавливаются из натуральных компонентов, включают в себя смесь ароматных трав и не содержат пальмового масла. Они подходят как для создания бутербродов, так и как самостоятельное угощение.

Что такое крекеры?

Крекеры — это один из видов печенья, который обладает хрустящей текстурой, зачастую нейтральным или соленым вкусом, и может быть как отдельным перекусом, так и основой для различных закусок. Крекеры часто отличаются легкой, пористой структурой, которая создается благодаря специфической технике приготовления и использованию разрыхлителей. Они могут иметь разные формы и вкусы: от классических соленых до сладких или травяных.

Первоначально крекеры были задуманы как удобная и долго хранящаяся еда, что сделало их популярными в походах и на пикниках. Сегодня ассортимент крекеров огромен, и их можно найти практически в любом магазине — от простых и традиционных до изысканных вариантов с травами, семенами, сыром и другими добавками.

Крекер — это печенье или нет?

Многие задумываются, является ли крекер печеньем. С формальной точки зрения, крекер действительно принадлежит к категории печенья, так как он выпекается из теста, которое затем обрабатывается при высокой температуре. Однако, в отличие от большинства видов печенья, крекеры обладают более нейтральным или соленым вкусом и зачастую менее калорийны.

Печенье традиционно ассоциируется с чем-то сладким, мягким и сдобным. Крекеры, в свою очередь, чаще всего не содержат большого количества сахара, их тесто менее жирное, а текстура более хрустящая. Поэтому их можно считать своеобразным подвидом печенья, имеющим свою специфику и уникальный способ применения.

Печенье соленое крекер: чем отличается?

Соленые крекеры отличаются от сладких разновидностей низким содержанием сахара и высоким количеством соли или специй. Эти крекеры идеальны для тех, кто предпочитает пикантные закуски. Их часто используют в качестве основы для канапе, подают с различными пастами, паштетами или просто как отдельную закуску.

Среди популярных разновидностей соленых крекеров — крекеры с сыром, чесноком, травами или даже с добавлением копченой паприки. Они служат отличной альтернативой чипсам и другим снекам и могут использоваться как в сочетании с основными блюдами, так и как отдельный перекус.

Сладкий крекер: необычный вариант

Хотя крекеры традиционно соленые, сегодня можно найти и сладкие варианты. Сладкие крекеры, как правило, содержат небольшое количество сахара, а также могут иметь дополнительные вкусовые добавки: ваниль, корицу, мед и даже шоколад. Такие крекеры часто подают с чаем или кофе, а также используют в качестве легкого десерта.

Сладкий крекер — это отличный выбор для тех, кто хочет попробовать хрустящее печенье, но предпочитает не слишком сладкие десерты. Они идеально подходят для создания мини-десертов и закусок с фруктами, медом и другими сладкими добавками.

Как делают крекеры?

Процесс приготовления крекеров включает несколько важных этапов. Основные ингредиенты для теста — мука, вода, немного масла, разрыхлитель и, в случае соленых крекеров, соль. В классическом рецепте можно встретить и другие ингредиенты, такие как специи, сыр, семена и травы.

  • Замешивание теста. В тесто добавляют все сухие ингредиенты, затем вводят воду и масло.
  • Раскатка теста. Готовое тесто раскатывают в тонкий пласт, чтобы обеспечить характерную хрустящую текстуру.
  • Формирование. Из теста вырезают крекеры нужной формы. Чаще всего это небольшие квадраты или круги.
  • Надрезы и выпечка. Поверхность крекеров обычно прокалывают или надрезают, чтобы предотвратить их вспучивание в духовке. Крекеры выпекаются при средней температуре до получения золотистой корочки.

Как приготовить крекеры в домашних условиях?

Приготовление крекеров дома — это отличный способ насладиться свежим и полезным перекусом, при этом добавляя в него свои любимые ингредиенты. Домашний крекер можно сделать с любыми специями и добавками, придав ему уникальный вкус и текстуру.

Рецепт крекеров в домашних условиях

Вот простой рецепт, который поможет приготовить крекеры самостоятельно.

Ингредиенты:

  • Мука — 1 стакан
  • Вода — 1/4 стакана
  • Масло растительное — 2 ст. ложки
  • Соль — 1/2 ч. ложки
  • Разрыхлитель — 1/4 ч. ложки
  • Специи по вкусу (например, черный перец, сушеные травы)

Приготовление:

  • Смешайте муку, соль и разрыхлитель в глубокой миске. Добавьте масло и воду, замешивая до получения гладкого теста.
  • Раскатайте тесто в тонкий пласт (около 3-4 мм толщиной) и нарежьте на квадраты или круги.
  • Разложите заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сделайте надрезы или проколите вилкой, чтобы крекеры не вспучивались.
  • Выпекайте при температуре 180 градусов около 15 минут до золотистого цвета.

После того как крекеры остынут, их можно подавать с различными соусами, сыром или овощами.

Крекер: калорийность и состав

Калорийность крекеров зависит от ингредиентов, использованных в рецепте, и их размера. В среднем, калорийность стандартного соленого крекера составляет около 20-30 ккал на 5 грамм (или одну штуку), что делает его довольно легким перекусом.

В состав крекеров обычно входят:

  • Мука (чаще всего пшеничная)
  • Вода
  • Жиры (растительное масло или масло)
  • Соль и/или сахар
  • Разрыхлители (например, пищевая сода или разрыхлитель теста)

Дополнительно могут добавляться специи, ароматизаторы, сушеные травы и прочие вкусовые добавки. Стоит отметить, что многие производители могут добавлять в крекеры усилители вкуса и консерванты, поэтому домашние крекеры — более полезный и натуральный вариант.

Польза и вред крекеров

Польза крекеров заключается в том, что они могут стать хорошим источником углеводов и служат быстрой закуской. Качественные крекеры, особенно домашние, не содержат вредных добавок и консервантов. Варианты с добавлением семян, специй и трав также имеют дополнительные полезные свойства.

Однако не стоит злоупотреблять крекерами из-за их высокой калорийности, особенно если в них добавлены искусственные усилители вкуса и трансжиры.

Если у вас есть предложения о сотрудничестве или возникли вопросы, пожалуйста, пишите на topratings4you@mail.ru.

Начать дискуссию