ТОП-10 крекеров – рейтинг лучших
Крекеры – это популярная закуска, подходящая для перекусов на работе, учебе или в дороге. Эти изделия из теста обладают легкой текстурой и приятным вкусом, что делает их универсальным выбором как для самостоятельного употребления, так и в сочетании с сырами, соусами или паштетами. В статье представлен рейтинг из 10 лучших крекеров, которые заслужили популярность благодаря высокому качеству, вкусу и составу.
На что обратить внимание при выборе крекеров
Чтобы выбрать качественный и вкусный продукт, следует учитывать несколько важных факторов:
- Состав. Изучение состава – это первый и важнейший шаг. Оптимальный вариант – минимальное количество консервантов, красителей и добавок. Идеальный состав включает муку, соль, натуральные масла и минимальное количество сахара.
- Калорийность. Калорийность крекеров варьируется в зависимости от ингредиентов и технологии производства. Если вы следите за питанием, стоит обратить внимание на продукты с меньшим содержанием жиров и сахара.
- Тип муки. Крекеры могут быть изготовлены из пшеничной, ржаной или цельнозерновой муки. Последняя содержит больше клетчатки и полезных веществ, что делает её полезнее для пищеварения.
- Вкус и текстура. Вкус крекера – субъективный фактор, но текстура должна быть хрустящей. Некоторые производители предлагают соленые, сладкие или даже пряные варианты, что позволит вам найти оптимальный вкус.
- Упаковка. Упаковка должна быть герметичной, чтобы продукт дольше сохранял свежесть. Лучше выбирать упаковку, на которой указаны дата изготовления и срок годности.
Дополнительные рекомендации
Обратите внимание на бренд – крупные производители, как правило, строго контролируют качество, но иногда мелкие бренды радуют отличным вкусом и натуральным составом.
Пробуйте новые вкусы – не останавливайтесь на одном виде крекеров, ведь производители предлагают множество интересных вариантов с добавлением специй, трав и необычных ингредиентов.
Участники нашего рейтинга
- 🌟 Крекеры Смешные зверушки, Ясная Поляна
- 🌟 Крекер Кураж, Ясная Поляна
- 🌟 Крекер Фермерский с сыром, Ясная Поляна
- 🌟 Галеты Чемпион, Ясная Поляна
- 🌟 Крекеры Фермерские с солью, Ясная Поляна
- 🌟 Крекер Веселый калейдоскоп, Ясная Поляна
- 🌟 Крекер Умный выбор на фруктозе овсяный, Ясная Поляна
- 🌟 Крекер Волшебный калейдоскоп, Ясная Поляна
- 🌟 Крекер "Добрый совет" на фруктозе с отрубями, Ясная Поляна
- 🌟 Крекер Eco Botanica со шпинатом и французскими травами
Крекеры Смешные зверушки, Ясная Поляна
Ключевые характеристики:
- Средняя цена: 130 руб
- Бренд: Ясная Поляна
- Срок хранения: 6 мес
- Вес: 400 г
Крекеры «Забавные животные» – это излюбленное лакомство как детей, так и взрослых. Золотистые и блестящие крекеры в форме различных животных привлекают своим легким сливочно-ванильным ароматом, рассыпчатой текстурой и приятным хрустом. Как можно устоять перед таким искушением?
Эти печенья прекрасно дополнят черный и зеленый чай, отлично сочетаются с кофе, а также идеально подходят к молоку, или же их можно просто взять с собой в качестве легкого перекуса в дороге.
Крекер Кураж, Ясная Поляна
Основные характеристики:
- Средняя стоимость: 122 руб
- Производитель: Ясная Поляна
- Срок хранения: 9 мес
Классический круглый крекер с соленым вкусом прекрасно подходит для создания холодных закусок и канапе. Без добавления искусственных красителей. Изготавливается в соответствии с ГОСТ.
Крекер Фермерский с сыром, Ясная Поляна
Основные характеристики:
- Средняя цена: 61 руб
- Бренд: Ясная Поляна
- Срок годности: 9 мес
Крекер с приятным сырным ароматом – замечательная альтернатива сладким печеньям. Подходит для приготовления бутербродов. Не содержит искусственных красителей.
Галеты Чемпион, Ясная Поляна
Ключевые характеристики:
- Средняя стоимость: 73 руб
- Производитель: Ясная Поляна
- Срок хранения: 12 мес
- Вес: 250 г
Хрустящие галеты идеально утоляют голод и придают силы. Их нейтральный вкус прекрасно дополняет любые продукты. Удобный формат позволяет наслаждаться ими как дома, так и на природе.
Крекеры Фермерские с солью, Ясная Поляна
Основные характеристики:
- Цена: 57 руб
- Производитель: Ясная Поляна
- Срок хранения: 9 мес
- Вес: 200 г
Крекер с традиционным солёным вкусом – превосходная альтернатива сладким печеньям. Подходит для приготовления бутербродов. Не содержит искусственных красителей.
Крекер Веселый калейдоскоп, Ясная Поляна
Ключевые характеристики:
- Средняя стоимость: 105 руб
- Производитель: Ясная Поляна
- Срок хранения: 6 мес
- Вес: 400 г
Хрустящий крекер, приготовленный по уникальному рецепту, идеально подходит для чаепитий. Доступен в двух удобных упаковках для разных ситуаций. Не содержит красителей и консервантов. Изготовлен в соответствии с ГОСТ.
Крекер Умный выбор на фруктозе овсяный, Ясная Поляна
Ключевые характеристики:
- Ориентировочная цена: 60 руб
- Производитель: Ясная Поляна
- Срок хранения: 6 мес
- Вес: 190 г
Крекеры из комбинированной пшеничной и овсяной муки идеально подходят для сбалансированного питания. Овсяная мука помогает поддерживать уровень энергии, а также улучшает пищеварение и обмен веществ в организме.
Крекер Волшебный калейдоскоп, Ясная Поляна
Ключевые характеристики:
- Средняя стоимость: 112 руб
- Производитель: Ясная Поляна
- Срок хранения: 6 месяцев
Хрустящая текстура достигается благодаря использованию яичных продуктов. Солодовый экстракт придаёт золотистый цвет и способствует улучшению обмена веществ. Без искусственных красителей. Изготовлено в соответствии с ГОСТом.
Крекер "Добрый совет" на фруктозе с отрубями, Ясная Поляна
Ключевые характеристики:
- Средняя цена: 60 руб
- Бренд: Ясная Поляна
- Срок годности: 6 месяцев
- Вес: 190 г
Этот крекер с пшеничными отрубями богат клетчаткой, что способствует нормальному пищеварению и выведению токсинов из организма. Отсутствие сахара и минимальное содержание соли делает его подходящим для диетического рациона.
Крекер Eco Botanica со шпинатом и французскими травами
Ключевые особенности:
- Ориентировочная цена: 126 руб
- Производитель: Экоботаника
- Срок хранения: 12 месяцев
- Вес: 200 г
Крекер «Эко Ботаника» со шпинатом и французскими травами – отличный вариант перекуса для тех, кто следит за питанием. Хрустящие квадратные печенья изготавливаются из натуральных компонентов, включают в себя смесь ароматных трав и не содержат пальмового масла. Они подходят как для создания бутербродов, так и как самостоятельное угощение.
Что такое крекеры?
Крекеры — это один из видов печенья, который обладает хрустящей текстурой, зачастую нейтральным или соленым вкусом, и может быть как отдельным перекусом, так и основой для различных закусок. Крекеры часто отличаются легкой, пористой структурой, которая создается благодаря специфической технике приготовления и использованию разрыхлителей. Они могут иметь разные формы и вкусы: от классических соленых до сладких или травяных.
Первоначально крекеры были задуманы как удобная и долго хранящаяся еда, что сделало их популярными в походах и на пикниках. Сегодня ассортимент крекеров огромен, и их можно найти практически в любом магазине — от простых и традиционных до изысканных вариантов с травами, семенами, сыром и другими добавками.
Крекер — это печенье или нет?
Многие задумываются, является ли крекер печеньем. С формальной точки зрения, крекер действительно принадлежит к категории печенья, так как он выпекается из теста, которое затем обрабатывается при высокой температуре. Однако, в отличие от большинства видов печенья, крекеры обладают более нейтральным или соленым вкусом и зачастую менее калорийны.
Печенье традиционно ассоциируется с чем-то сладким, мягким и сдобным. Крекеры, в свою очередь, чаще всего не содержат большого количества сахара, их тесто менее жирное, а текстура более хрустящая. Поэтому их можно считать своеобразным подвидом печенья, имеющим свою специфику и уникальный способ применения.
Печенье соленое крекер: чем отличается?
Соленые крекеры отличаются от сладких разновидностей низким содержанием сахара и высоким количеством соли или специй. Эти крекеры идеальны для тех, кто предпочитает пикантные закуски. Их часто используют в качестве основы для канапе, подают с различными пастами, паштетами или просто как отдельную закуску.
Среди популярных разновидностей соленых крекеров — крекеры с сыром, чесноком, травами или даже с добавлением копченой паприки. Они служат отличной альтернативой чипсам и другим снекам и могут использоваться как в сочетании с основными блюдами, так и как отдельный перекус.
Сладкий крекер: необычный вариант
Хотя крекеры традиционно соленые, сегодня можно найти и сладкие варианты. Сладкие крекеры, как правило, содержат небольшое количество сахара, а также могут иметь дополнительные вкусовые добавки: ваниль, корицу, мед и даже шоколад. Такие крекеры часто подают с чаем или кофе, а также используют в качестве легкого десерта.
Сладкий крекер — это отличный выбор для тех, кто хочет попробовать хрустящее печенье, но предпочитает не слишком сладкие десерты. Они идеально подходят для создания мини-десертов и закусок с фруктами, медом и другими сладкими добавками.
Как делают крекеры?
Процесс приготовления крекеров включает несколько важных этапов. Основные ингредиенты для теста — мука, вода, немного масла, разрыхлитель и, в случае соленых крекеров, соль. В классическом рецепте можно встретить и другие ингредиенты, такие как специи, сыр, семена и травы.
- Замешивание теста. В тесто добавляют все сухие ингредиенты, затем вводят воду и масло.
- Раскатка теста. Готовое тесто раскатывают в тонкий пласт, чтобы обеспечить характерную хрустящую текстуру.
- Формирование. Из теста вырезают крекеры нужной формы. Чаще всего это небольшие квадраты или круги.
- Надрезы и выпечка. Поверхность крекеров обычно прокалывают или надрезают, чтобы предотвратить их вспучивание в духовке. Крекеры выпекаются при средней температуре до получения золотистой корочки.
Как приготовить крекеры в домашних условиях?
Приготовление крекеров дома — это отличный способ насладиться свежим и полезным перекусом, при этом добавляя в него свои любимые ингредиенты. Домашний крекер можно сделать с любыми специями и добавками, придав ему уникальный вкус и текстуру.
Рецепт крекеров в домашних условиях
Вот простой рецепт, который поможет приготовить крекеры самостоятельно.
Ингредиенты:
- Мука — 1 стакан
- Вода — 1/4 стакана
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Разрыхлитель — 1/4 ч. ложки
- Специи по вкусу (например, черный перец, сушеные травы)
Приготовление:
- Смешайте муку, соль и разрыхлитель в глубокой миске. Добавьте масло и воду, замешивая до получения гладкого теста.
- Раскатайте тесто в тонкий пласт (около 3-4 мм толщиной) и нарежьте на квадраты или круги.
- Разложите заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сделайте надрезы или проколите вилкой, чтобы крекеры не вспучивались.
- Выпекайте при температуре 180 градусов около 15 минут до золотистого цвета.
После того как крекеры остынут, их можно подавать с различными соусами, сыром или овощами.
Крекер: калорийность и состав
Калорийность крекеров зависит от ингредиентов, использованных в рецепте, и их размера. В среднем, калорийность стандартного соленого крекера составляет около 20-30 ккал на 5 грамм (или одну штуку), что делает его довольно легким перекусом.
В состав крекеров обычно входят:
- Мука (чаще всего пшеничная)
- Вода
- Жиры (растительное масло или масло)
- Соль и/или сахар
- Разрыхлители (например, пищевая сода или разрыхлитель теста)
Дополнительно могут добавляться специи, ароматизаторы, сушеные травы и прочие вкусовые добавки. Стоит отметить, что многие производители могут добавлять в крекеры усилители вкуса и консерванты, поэтому домашние крекеры — более полезный и натуральный вариант.
Польза и вред крекеров
Польза крекеров заключается в том, что они могут стать хорошим источником углеводов и служат быстрой закуской. Качественные крекеры, особенно домашние, не содержат вредных добавок и консервантов. Варианты с добавлением семян, специй и трав также имеют дополнительные полезные свойства.
Однако не стоит злоупотреблять крекерами из-за их высокой калорийности, особенно если в них добавлены искусственные усилители вкуса и трансжиры.
Если у вас есть предложения о сотрудничестве или возникли вопросы, пожалуйста, пишите на topratings4you@mail.ru.