Конфеты суфле — это сладости с легкой, воздушной текстурой, которая достигается благодаря использованию взбитого яичного белка или желатина. Они отличаются от других видов конфет, таких как шоколадные или карамельные, более мягкой и кремовой консистенцией. Суфле может быть наполнено различными вкусами, такими как шоколад, фрукты или орехи, и часто покрывается глазурью или шоколадом.