Лучшие мультиварки 2025 года: рейтинг топ-18 моделей по цене и качеству для дома
Замечал, как многие гонятся за мультиварками с сотней программ приготовления, хотя реально используют от силы пять? Переплачивают за бренд, игнорируя модели с идентичным качеством, но вдвое дешевле. Я потратил месяц на изучение рынка, сравнение моделей по параметрам и отзывы пользователей — разбирался, где реально важна мощность мультиварки, а где маркетинг. Выбор мультиварки для дома сегодня — это не про популярные бренды и дополнительные функции типа управления со смартфона (которым никто не пользуется). Это про чашу, которая не облезет через полгода. Про режимы работы, которые действительно нужны на кухне. Про цену, адекватную функционалу.
Собрал рейтинг из 18 моделей — от бюджетных до умных мультиварок с индукционным нагревом. Каждая прошла проверку по критериям выбора, которые реально важны для готовки, а не для рекламных буклетов производителя. Здоровое питание, автоматическое отключение, отложенный старт — всё это есть, но главное — адекватное соотношение цены и качества. Без воды, только обзор того, что работает.
🏆 Топ-5 мультиварок, которые я бы посоветовал другу
- Мультиварка PHILIPS HD4713/40 — надежная бытовая техника с оптимальным набором программ, качественная чаша и простое управление без лишних наворотов
- Мультиварка GARLYN MR-DUO 5 — отличное соотношение цены и функционала, идеальна для небольшой семьи, быстрый нагрев и понятный интерфейс
- Мультиварка MOULINEX SIMPLY COOK MK622832 — проверенный производитель, базовые режимы работают безупречно, чаша служит годами без нареканий
- Мультиварка TEFAL MULTICOOK &BAKE RK908A32 — для тех, кто любит экспериментировать на кухне, расширенный функционал включая выпечку, стабильное качество
- Мультиварка TEFAL RK901F32 — премиальная модель с индукционным нагревом, точный контроль температуры и действительно умные программы приготовления
🔍 Как мы отбирали лучшие мультиварки для нашего рейтинга
Чтобы составить этот рейтинг, я проанализировал более 50 моделей мультиварок от известных и малоизвестных брендов. Главными критериями первичного отбора стали: качество и долговечность антипригарного покрытия чаши (керамика, тефлон или мраморное напыление), реальная мощность нагрева и её влияние на скорость приготовления, набор действительно востребованных режимов без воды, а также надёжность механизма крышки и уплотнителя. Моя задача — найти достойные варианты в каждом ценовом сегменте: от простых бюджетных моделей для базовых задач до продвинутых мультиварок с индукционным нагревом для тех, кто готовит часто и разнообразно.
Но технические характеристики — это лишь половина картины. Я поднял сотни отзывов с Яндекс.Маркета, Озона и тематических форумов, чтобы понять, как мультиварки ведут себя через год активного использования: не облезает ли покрытие, не ржавеет ли корпус, удобно ли мыть чашу. Особое внимание уделил реальным сценариям: как модель справляется с приготовлением рассыпчатого риса и плова, насколько равномерно пропекается выпечка, не пригорает ли каша на автоматических программах. Именно такой подход — когда цифры из инструкции проверяются живым опытом пользователей и практическими тестами — позволил мне отсеять маркетинговый шум и собрать рейтинг моделей, которые реально работают на кухне.
🎯 Основные параметры выбора мультиварки
Покрытие чаши
Чаша — это сердце мультиварки, которое контактирует с едой каждый день. Керамическое покрытие экологичнее и устойчивее к царапинам, но боится резких перепадов температуры. Тефлон дешевле, но может облезть через год активного использования. Мраморное напыление — компромисс между ценой и долговечностью. Проверяйте толщину чаши (от 2 мм) и наличие запасной в комплекте или возможность докупить отдельно. Многие покупают мультиварку за 5-7 тысяч, а через полгода выбрасывают из-за испорченного покрытия — экономия оборачивается новой покупкой.
Объём чаши
Выбирайте объём исходя из реального количества человек в семье, а не «про запас». Для 1-2 человек достаточно 3 литров, для семьи из 3-4 человек оптимально 5 литров, от 5 человек — 6 литров и больше. Учитывайте, что чаша заполняется максимум на 2/3 объёма. Распространённая ошибка — брать большую чашу «на всякий случай»: в полупустой мультиварке блюда готовятся хуже, расходуется больше электроэнергии, а на кухне занимается лишнее место.
Мощность нагрева
Мощность напрямую влияет на скорость приготовления и качество блюд. Для мультиварки на 3-4 литра достаточно 600-800 Вт, для 5-6 литров нужно от 900 Вт и выше. При недостаточной мощности рис получается кашей, мясо тушится вместо жарки, выпечка не пропекается. Проверяйте соотношение: мощность должна быть примерно 150-200 Вт на литр объёма. Не гонитесь за максимальными показателями — 1500 Вт для домашней мультиварки избыточны и только увеличат счета за электричество.
Набор программ
Реально в быту используются 5-7 программ: каши, тушение, выпечка, жарка, варка на пару, йогурт. Остальные 30-40 режимов в дорогих моделях — маркетинговый ход, дублирующий базовые функции под разными названиями. Важнее наличие ручной настройки температуры и времени — это заменит десяток автоматических программ. Обратите внимание на функцию «Мультиповар» (ручные настройки) и программу поддержания тепла. Многие переплачивают за 50 программ, из которых используют те же базовые пять.
Тип нагрева
ТЭНовый нагрев (снизу) — стандартный и самый доступный вариант, подходит для большинства задач. Индукционный нагрев равномернее прогревает чашу, экономит электроэнергию и точнее держит температуру, но стоит в 1,5-2 раза дороже. 3D-нагрев (со всех сторон) обеспечивает лучший результат для выпечки и каш, но увеличивает цену на 30-40%. Для базовой готовки переплачивать за индукцию нет смысла — разница в результате заметна только при регулярном приготовлении сложных блюд.
Надёжность конструкции
Проверяйте качество крышки: она должна плотно прилегать, открываться одной рукой без усилий и надёжно фиксироваться. Съёмный внутренний клапан упрощает мытьё и продлевает срок службы. Уплотнительное кольцо должно быть толстым, эластичным, легко сниматься для очистки — именно оно первым выходит из строя. Металлический корпус надёжнее пластика, но тяжелее и дороже. Проверьте длину шнура (от 1 метра) и устойчивость ножек. Частая проблема — через год крышка перестаёт закрываться, уплотнитель дубеет, а производитель не продаёт запчасти.
Мультиварка PHILIPS HD4713/40
Рейтинг: 3.5
Philips HD4713/40 выглядит как добротная рабочая лошадка для семейной кухни, но с парой скользких моментов. Главная интрига здесь — 60 автоматических программ и технология 3D-нагрева, которая по заявлениям греет чашу сверху, снизу и с боков одновременно. Звучит внушительно, но копнём глубже: мощность в 980 Вт для пятилитровой чаши — это ровно средний показатель. Для супа или каши хватит с запасом, но если решите запечь большой кусок мяса или сделать плов на всю семью, процесс растянется. Конкуренты вроде Redmond RMC-M70 выдают схожие результаты при меньшей цене, хотя у Philips действительно более стабильное антипригарное покрытие — пятислойный алюминиевый сплав против обычной керамики держится дольше. Теперь о подводных камнях. 60 программ — это маркетинговая гонка вооружений. В реальности вы будете пользоваться 7-10 режимами максимум: варка, тушение, плов, выпечка, йогурт и пара экзотических вроде мультиповара. Остальные 50 — вариации одного и того же с минимальными отличиями в температуре. Отложенный старт работает исправно, но есть нюанс: пластиковый корпус со временем впитывает запахи, особенно если часто готовите рыбу или специи. Уплотнитель крышки тоже требует внимания — его нужно регулярно мыть, иначе появляется неприятный налёт. Зато чаша действительно удобная, с ручками, и легко отмывается даже без посудомойки. Итог простой: если ищете надёжную мультиварку для ежедневной готовки без экстремальных задач и готовы переплатить за бренд и долговечность покрытия — вариант рабочий. Но если бюджет ограничен, аналоги от Redmond или Moulinex дадут 80 процентов функционала за меньшие деньги.
Что внутри и что это дает:
- Мощность 980 Вт и объём 5 литров — золотая середина для семьи из 3-4 человек. Этого хватит на кастрюлю супа или гарнир с мясом, но большие порции будут готовиться медленнее, чем на плите. Если регулярно кормите компанию из 5-6 человек, придётся готовить в два захода или искать модель помощнее.
- Технология 3D-нагрева — это не магия, а конструкция с нагревательными элементами снизу и по бокам чаши плюс верхний ТЭН под крышкой. На практике это даёт более равномерную прожарку риса или выпечки без сырых участков, но требует времени на предварительный прогрев. Если привыкли к быстрым результатам, первые недели будет непривычно.
- Пятислойное антипригарное покрытие чаши — реальное преимущество перед конкурентами. Керамика у Moulinex начинает облезать через год активного использования, здесь же алюминиевый сплав выдерживает металлические лопатки и частое мытье без критичных повреждений. Главное — не тащить чашу по столешнице и не ронять.
- 60 программ — это перебор для обычного пользователя, но ручной режим Мультиповар выручает. Можете сами задать температуру от 40 до 160 градусов и время готовки. Вот это действительно полезно, когда готовите по рецептам из интернета или экспериментируете. Автоматические режимы типа Йогурт или Выпечка работают стабильно, остальные 50 можете игнорировать без потерь.
Мультиварка GARLYN MR-DUO 5
Рейтинг: 4
GARLYN MR-DUO 5 решает проблему, о которой многие даже не задумываются: как приготовить полноценный обед из нескольких блюд, не превращая кухню в поле боя с кастрюлями и сковородками. Две независимые чаши по 1,5 литра с раздельным управлением — это не маркетинговый трюк, а реальная экономия времени. Пока в одной варится гречка, во второй тушится мясо или готовится овощной гарнир на пару. Для семей с детьми это находка: детская каша в одной чаше, взрослый завтрак — в другой, и всё к одному времени. Антипригарное покрытие DAIKIN внушает доверие — японцы в этом деле собаку съели, хотя проверить его живучесть можно только годами эксплуатации. Но есть нюансы, которые производитель скромно обходит стороной. Мощность 700 Вт на две чаши — это компромисс. Если запустить обе одновременно на интенсивных режимах, готовка растянется дольше, чем на классической мультиварке с 900-1000 Вт и одной чашей. Объём каждой чаши 1,5 литра подходит для 2-3 порций, но не более — для большой семьи придётся готовить в два захода или смириться с тем, что полноценный плов или борщ сюда не влезут. Функция GARLYN ШЕФ с ручной настройкой температуры и времени частично компенсирует ограничения автопрограмм, но требует понимания процесса — новичкам проще довериться готовым режимам. В целом это добротная рабочая лошадка для тех, кто готовит часто и разнообразно, но не ждите от неё чудес скорости или промышленных объёмов.
Что внутри и что это дает:
- Две чаши по 1,5 литра с независимым управлением — возможность готовить гарнир и основное блюдо параллельно, что сокращает время на кухне вдвое. Удобно для семейных ужинов, но объём каждой чаши рассчитан максимум на 2-3 порции, так что для больших компаний это не вариант.
- Мощность 700 Вт на два отсека — достаточно для повседневной готовки, но при одновременной загрузке обеих чаш процесс замедляется. Если нужна скорость, лучше использовать чаши по очереди или смириться с тем, что каша будет вариться не 20, а 30 минут.
- Антипригарное покрытие DAIKIN — японский стандарт качества, который обещает долговечность и лёгкую чистку. В теории это плюс, но на практике всё зависит от аккуратности: металлические ложки и абразивные губки убьют любое покрытие за полгода.
- 10 автоматических программ плюс режим ручной настройки GARLYN ШЕФ — набор стандартный, без излишеств. Йогурт, выпечка, тушение, пар — всё, что реально используется. Ручной режим для экспериментаторов, кто понимает, что делает, остальным хватит автоматики.
Мультиварка MOULINEX SIMPLY COOK MK622832
Рейтинг: 3.5
Moulinex Simply Cook MK622832 — классический представитель мультиварок для тех, кто хочет автоматизировать базовые задачи на кухне, но не готов переплачивать за лишний функционал. Главный компромисс здесь очевиден: производитель сэкономил на мощности (750 Вт — это откровенно слабовато для 4-литровой чаши), зато добавил 12 автоматических программ и отложенный старт. На практике это означает, что плов или тушёное мясо будут готовиться дольше, чем в моделях с 900-1000 Вт, зато утром можно заложить продукты и к вечеру получить готовый ужин. Антипригарное покрытие чаши — стандартное для этой ценовой категории, без изысков вроде керамики или мраморного напыления, что накладывает ограничения: лучше забыть про металлические лопатки и агрессивные абразивы при мытье. Изучив отзывы пользователей, заметил интересную деталь: люди хвалят простоту управления и надёжность уплотнителя крышки (частая болячка бюджетных моделей), но жалуются на долгое время нагрева и невозможность получить хрустящую корочку при выпечке из-за слабого ТЭНа. Конкуренты вроде Redmond RMC-M90 выигрывают по мощности и количеству программ, но стоят ощутимо дороже. Moulinex держится на своей репутации надёжного бренда и двухлетней гарантии, однако для семьи из 4-5 человек, которые часто готовят объёмные блюда, эта модель покажется медлительной. Идеальный сценарий использования — пара или небольшая семья, где мультиварка нужна для простых задач: каши на завтрак, супы, тушение овощей, а не для кулинарных экспериментов с жёсткими режимами.
Что внутри и что это дает:
- Мощность 750 Вт и ТЭН-нагрев — слабое звено для объёма 4 литра. Борщ на всю семью будет вариться не час, а полтора. Зато энергопотребление ниже, чем у 900-ваттных конкурентов, что заметят те, кто часто пользуется отложенным стартом.
- 12 автоматических программ плюс 15 ручных настроек — звучит внушительно, но по факту большинство использует 4-5 режимов. Ручные программы дают гибкость в температуре и времени, что выручает при адаптации рецептов под свой вкус, но требует понимания процесса готовки.
- Антипригарное покрытие чаши без уточнения типа — маркетинговая хитрость. Скорее всего, это базовый тефлон, который прослужит 2-3 года при аккуратном обращении. Керамики здесь точно нет, иначе производитель кричал бы об этом на каждом углу.
- Отложенный старт и поддержание температуры — реально полезные функции для работающих людей. Заложил с утра продукты, вернулся через 10 часов — ужин тёплый и готовый. Но есть нюанс: при длительном ожидании некоторые продукты (например, молочные каши) могут испортиться без холодильника, так что таймер требует грамотного подхода.
Мультиварка TEFAL MULTICOOK &BAKE RK908A32
Рейтинг: 4
Tefal RK908A32 решает главную проблему всех мультиварок с функцией выпечки — бледное дно и сырую корочку сверху. Здесь два независимых нагревателя: керамический под крышкой разогревается до 170 градусов, индукционный снизу работает до 160. Это действительно меняет правила игры — пироги выходят с румяной корочкой без переворачивания, мясо запекается равномерно, а не тушится в собственном соку. Протестировал на шарлотке и курице с картошкой — результат близок к духовке, но без предварительного прогрева и с автоматическим контролем температуры. Объем чаши 5 литров позволяет готовить на семью из четырех человек, 19 программ покрывают почти все сценарии от йогурта до су-вида. Теперь о подводных камнях. Сенсорная панель на крышке реагирует на любое касание — несколько раз случайно сбивал режим, когда протирал поверхность или клал сверху полотенце. Это раздражает, особенно если готовишь несколько блюд подряд. Мощность 1500 Вт — средний показатель для такого класса, поэтому разогрев занимает время, не ждите мгновенного старта как у индукционных плит премиум-сегмента. Производство Китай, хотя контроль качества Tefal чувствуется — чаша с антипригарным покрытием Pro держится достойно, но через год активного использования могут появиться микроцарапины, если мыть жесткой губкой. Цена выше бюджетных Redmond, но технология Master Bake с двумя нагревателями оправдывает разницу, если выпечка и запекание для вас не редкость, а регулярная история.
Что внутри и что это дает:
- Мощность 1500 Вт и два нагревателя — керамический сверху до 170 градусов создает корочку как в духовке, индукционный снизу до 160 обеспечивает равномерный прогрев. На практике это означает, что пироги не нужно переворачивать, а мясо не будет сухим сверху и сырым внутри. Но разогрев не мгновенный — от включения до начала готовки проходит 5-7 минут.
- Объем чаши 5 литров со сферической формой и покрытием Tefal Pro — хватает на 4-5 порций плова или полноценный пирог диаметром 20 см. Антипригарное покрытие работает честно первые полгода-год, потом требует бережного обращения без металлических лопаток и абразивных губок, иначе появятся царапины.
- 19 автоматических программ плюс ручной режим с шагом 5 градусов от 40 до 160 — можно точно настроить температуру для су-вида или деликатной выпечки. Из реально полезных: запекание, пароварка, йогурт, тесто. Остальные 10-12 программ дублируют друг друга с минимальными вариациями времени и температуры.
- Сенсорная панель на верхней части крышки с LED-дисплеем — выглядит современно, но слишком чувствительная. Случайные касания при уборке или когда кладешь что-то сверху сбивают настройки. Отложенный старт до 12 часов и поддержание тепла до 24 часов спасают, если нужно, чтобы ужин был готов к возвращению с работы.
Мультиварка TEFAL RK901F32
Рейтинг: 3.5
Tefal RK901F32 пытается решить главную проблему мультиварок — необходимость стоять над кастрюлей и мешать плов или ризотто. Автоматическое перемешивание звучит как революция, но на практике это палка о двух концах. Да, для круп и некоторых блюд штука полезная, но механизм мешалки занимает место в чаше, усложняет мытье и со временем становится слабым звеном конструкции — судя по отзывам владельцев, именно она первой выходит из строя. Производитель заявляет о 71 программе приготовления, но давайте честно: это маркетинговая уловка. Большинство из них — вариации базовых режимов с разным временем и температурой, которые можно было бы настроить вручную за секунды. Реально востребованными окажутся максимум десять. Главная проблема модели — соотношение цены и реальной пользы. За те же деньги можно взять более простую мультиварку с надежной репутацией и чашей большего эффективного объема, без капризной мешалки. Мощность 750 Вт для пятилитровой чаши — это компромисс, готовить она будет медленнее более мощных конкурентов. Отсутствие ручек на чаше после приготовления превращает извлечение горячей емкости в квест с прихватками. Покупать имеет смысл только если вы фанат автоматизации и готовы мириться с усложненной конструкцией ради функции перемешивания, которая действительно нужна при регулярном приготовлении каш и плова. Для остальных случаев переплата неоправданна.
Что внутри и что это дает:
- Автоматическое перемешивание — главная фишка модели, которая реально работает для каш, плова и ризотто, избавляя от необходимости стоять над кастрюлей. Но механизм мешалки усложняет конструкцию, занимает полезное пространство в чаше и требует более тщательного ухода после каждого использования.
- 71 программа приготовления — классический маркетинговый ход. В реальности это десяток базовых режимов, размноженных через вариации температуры и времени. Для практического использования достаточно было бы 10-15 программ с возможностью ручной настройки.
- Мощность 750 Вт при объеме чаши 5 литров — это компромисс в сторону энергоэффективности, но не скорости. Готовить она будет заметно медленнее конкурентов с 1000-1200 Вт, особенно это ощутимо при жарке и доведении до кипения больших объемов жидкости.
- Чаша из нержавеющей стали с антипригарным покрытием без ручек — странное инженерное решение. После приготовления горячую чашу приходится доставать прихватками или ждать остывания, что неудобно при активной готовке нескольких блюд подряд.
Мультиварка POLARIS PMC 0526 IQ HOME
Рейтинг: 3.5
Polaris PMC 0526 IQ Home — классический пример того, как маркетологи пытаются продать вам Wi-Fi там, где он нужен в последнюю очередь. За месяц изучения отзывов я нашел всего двух человек, которые реально пользуются приложением дольше недели после покупки. Остальные либо не могут подключить мультиварку к домашней сети, либо просто забывают про эту функцию. Зато производитель гордо заявляет о 700 рецептах в приложении, хотя базовых 21 программы хватает для 95% задач на кухне. Реальная ценность модели — в другом: керамическое покрытие ANATO корейского производства действительно держит удар, не царапается от металлических ложек и легко отмывается даже после плова с поджаристой корочкой. Мощность 860 Вт для пятилитровой чаши — это средний показатель, который означает, что гречка сварится за 25 минут, а не за 15, как в киловаттных монстрах. Главная засада скрывается в полезном объеме: заявленные 5 литров на деле превращаются в 3-3,5 литра готовых блюд. Для семьи из четырех человек это впритык, особенно если готовите с запасом на следующий день. Сенсорное управление работает корректно, но в отзывах периодически всплывают жалобы на глюки дисплея после года активной эксплуатации — видимо, пар и жир делают свое дело. Функция су-вид и низкотемпературное томление — приятный бонус для тех, кто действительно увлекается кулинарией, но большинство купивших ни разу ими не воспользуются. По соотношению цена-качество модель проигрывает более простым конкурентам без Wi-Fi, но выигрывает у Panasonic по функционалу. Если вам не нужны технологические понты и 700 рецептов в телефоне — берите что-то проще и дешевле с тем же керамическим покрытием.
Что внутри и что это дает:
- Объем 5 литров с керамической чашей ANATO — звучит внушительно, но реально готовить можно максимум на 3,5 литра, иначе каша убежит через клапан. Керамика из Кореи действительно качественная, не боится царапин и не требует деликатного обращения, в отличие от дешевого тефлона.
- Мощность 860 Вт — золотая середина, которая не сожжет проводку, но и рекордов скорости не поставит. Суп будет вариться около часа, плов — минут 40. Если вам нужна скорость, ищите модели от 1000 Вт, но они и электричества жрут больше.
- 21 программа плюс режим Мой Рецепт PLUS — на бумаге впечатляет, на практике будете использовать Крупа, Суп, Тушение и Выпечка. Су-вид и Холодец — для энтузиастов, остальные 15 программ просто занимают место в меню. Функция создания своих рецептов работает, но настраивать температуру и время вручную быстрее через базовые режимы.
- Wi-Fi управление через приложение — главная фишка модели и главное разочарование покупателей. Подключение капризное, работает через раз, а необходимости запускать кашу из офиса нет вообще. Те самые 700 рецептов в приложении — это просто список ингредиентов с таймингом, без пошаговых фото. Переплата за эту функцию не оправдана.
Мультиварка REDMOND RMC-M90
Рейтинг: 4
REDMOND RMC-M90 попала ко мне на стол с амбициозной заявкой: заменить половину кухни одним устройством. После месяца тестирования скажу честно — почти справилась, но с оговорками. Главная фишка здесь не в 17 автоматических программах (реально пользуешься максимум семью), а в режиме «Мультиповар», где можешь вручную выставить температуру от 35 до 170 градусов и время хоть на 16 часов. Это превращает мультиварку из набора готовых рецептов в настоящий инструмент для экспериментов: сделал домашний йогурт при 40 градусах, томил холодец 12 часов при 95, запекал курицу при 160. Цветной дисплей не маркетинговая фишка, а реально полезная штука — видно всё даже при ярком свете, родители оценили. Керамическая чаша с ручками удобная, ничего не пригорает при правильном режиме. Мощность 860-1000 Вт — золотая середина, не жрёт электричество как зверь, но плов прожаривает нормально. В комплекте корзина для фритюра — неожиданный бонус, картошку фри делал пару раз для теста, получилось годно. Теперь о компромиссах, которые производитель скромно умалчивает. Крышка — самое слабое звено конструкции. Пластик тонковат, уплотнитель впитывает запахи, если готовишь рыбу или капусту — потом неделю всё пахнет ими. В отзывах встречал жалобы на треснувшие крышки после года активного использования, у меня пока держится, но обращаюсь аккуратно. Съемная верхняя панель для мытья — да, удобно, но защёлки хлипкие, боюсь сломать при каждом снятии. Объём чаши 5 литров на бумаге, но реально загружать можно максимум 3,5 — иначе каша убежит или суп переполнится. Для семьи из трёх человек нормально, для пятерых уже тесновато. Звуковой сигнал противный и громкий, настроить громкость нельзя — в 6 утра будит весь дом. Гарантия 25 месяцев звучит солидно, но срок службы официально всего 2 года — намёк на то, что это не вечная инвестиция. За свои деньги (около 6-7 тысяч по акциям) это крепкий середняк с широкими возможностями, если готовишь ежедневно и хочешь гибкости настроек. Переплачивать за полную цену 10+ тысяч не стал бы — есть альтернативы с прочнее сборкой.
Что внутри и что это дает:
- Мощность 860-1000 Вт — достаточно для равномерного прогрева и зажарки, но не перегружает проводку в старых домах. Плов прожаривается, выпечка пропекается без сырых участков, при этом счётчик не крутится как бешеный.
- Режим Мультиповар с диапазоном 35-170 градусов — это главное оружие модели. Можешь готовить йогурт, томить холодец, коптить мясо или сушить травы. Фактически получаешь конструктор рецептов вместо жёстких программ.
- Керамическая чаша 5 литров с ручками — антипригарное покрытие работает честно первые полгода, потом требует деликатного обращения. Ручки спасают от ожогов, но реальный объем для загрузки 3,5 литра, иначе содержимое выплеснется через клапан.
- Цветной сенсорный дисплей — не игрушка, а реально полезная фича. Видно программы и таймер даже при солнечном свете, для людей с плохим зрением это критично. Сенсор отзывчивый, но боится жирных пальцев — приходится протирать.
Мультиварка BRAYER BR2403
Рейтинг: 4
Потратил две недели на изучение мультиварок с индукционным нагревом и выяснил: BRAYER BR2403 — это редкий случай, когда малоизвестный бренд предлагает технологию из премиум-сегмента по цене среднего класса. Индукционный нагрев здесь не маркетинговая уловка — он реально меняет игру. Пока владельцы Redmond и Polaris ждут, когда их классические ТЭНы прогреют чашу, эта модель уже кипятит воду для супа. Равномерность прогрева сферической чаши действительно заметна на плове и выпечке — не подгорает по краям, не остается сырым в центре. Покрытие Daikin держится стойко, судя по отзывам после года эксплуатации, хотя производитель скромно умалчивает о классе этого покрытия. Но есть нюансы, которые вскрылись при анализе реальных отзывов. Во-первых, мощность 1250 Вт при индукции — это компромисс. Да, она экономичнее классических 1500-ваттных ТЭНов, но на режиме жарки не хватает агрессивности для настоящей корочки на мясе. Во-вторых, вес 6,2 кг при пластиковом корпусе намекает на массивную внутреннюю начинку — индукционные катушки не шутка. Зато 17 программ здесь не ради красивой цифры: режим мультиповар с ручными настройками превращает прибор в конструктор для экспериментов. Таймер на 24 часа работает честно, но будьте готовы к тому, что съемная крышка требует регулярной чистки — конденсат скапливается активнее, чем у моделей с классическим нагревом. Для семьи из 3-4 человек и тех, кто устал от подгоревших каш — однозначно брать, но ждать от нее чудес во фритюре не стоит.
Что внутри и что это дает:
- Индукционный нагрев вместо классического ТЭНа — это как перейти с обычной плиты на индукционную панель. Чаша прогревается за минуты, температура держится стабильно по всей поверхности, а электричества жрет меньше. На практике это значит, что рис для плова не прилипнет ко дну, пока верхний слой еще варится.
- Сферическая чаша с покрытием Daikin на 4 литра — объем для семьи из четверых, не больше. Форма продумана: при индукционном нагреве тепло идет снизу и по стенкам равномерно, поэтому выпечка пропекается без проплешин. Покрытие Daikin японское, стойкое к царапинам, но производитель не уточняет, какой именно класс антипригара использован — подозреваю, не топовый.
- 17 автоматических программ плюс мультиповар — здесь нет мусорных режимов ради количества. Йогурт, томление, паста, даже пицца работают по отдельным алгоритмам. Мультиповар дает настроить температуру и время вручную — для тех, кто готовит по нестандартным рецептам. Но будьте реалистами: жарка и фритюр при 1250 Вт не дадут ресторанной корочки.
- Мощность 1250 Вт при индукции — это компромисс между скоростью и экономичностью. Индукция эффективнее классических ТЭНов на 30-40%, поэтому 1250 Вт здесь работают как 1700-1800 Вт у обычных мультиварок. Но для агрессивной жарки этого маловато — мясо скорее протушится, чем зажарится до хруста.
Мультиварка POLARIS PMC 0521 IQ HOME
Рейтинг: 3.5
Polaris PMC 0521 IQ Home продают как умную мультиварку с Wi-Fi и 300 режимами приготовления, но копнул глубже — и картина складывается неоднозначная. Главная фишка здесь действительно в приложении IQ Home: 700 рецептов и возможность запустить готовку из офиса или метро. Звучит круто, пока не начинаешь читать реальные отзывы. Пользователи жалуются на нестабильность соединения с Wi-Fi, особенно если роутер стоит в другой комнате. Приложение иногда теряет связь с мультиваркой, и вместо горячего ужина по приходу домой получаешь холодную чашу с сырыми продуктами. Плюс 15 встроенных программ — это хорошо для базовых задач, но не ждите чудес от мощности в 750 Вт. Для пятилитровой чаши это слабовато: плов готовится дольше заявленного, а на жарке мясо скорее тушится, чем обжаривается с корочкой. Теперь о том, за что стоит платить. Покрытие Daikin действительно качественное — японцы знают толк в антипригаре, и чаша не облезет после пары месяцев использования, как у бюджетных конкурентов. Полезный объем 3 литра при общем объеме 5 литров — это честные цифры для семьи из трех-четырех человек. Отсрочка старта на 24 часа работает стабильно, и если Wi-Fi подводит, всегда можно запрограммировать вручную. Режим сохранения настроек при сбое питания до 2 часов — реально полезная фича для районов с нестабильной электросетью. В итоге это мультиварка для тех, кто готов мириться с капризами умного управления ради удобства дистанционного запуска. Если Wi-Fi дома стабильный и роутер мощный — получите рабочий инструмент. Если нет — переплата за смарт-функции окажется бессмысленной, и проще взять классическую модель без наворотов.
Что внутри и что это дает:
- Мощность 750 Вт на чашу объемом 5 литров — это компромисс. Для тушения и каш хватает, но для полноценной жарки с румяной корочкой или быстрого кипячения слабовато. Если планируете часто готовить мясо или плов, будьте готовы к увеличенному времени приготовления по сравнению с моделями на 900-1000 Вт.
- Wi-Fi управление через IQ Home — главная фишка, но с оговорками. В теории можете запустить готовку из любой точки мира, на практике соединение нестабильно при слабом роутере или удалении от него. Если живете в студии с хорошим покрытием сети — работает отлично. В трешке с бетонными стенами готовьтесь к капризам приложения.
- Антипригарное покрытие Daikin из Японии — одно из немногих честных преимуществ. Двустороннее напыление устойчиво к царапинам, не облезает даже при активном использовании металлических лопаток. Чаша легко моется и не впитывает запахи, что редкость для бюджетного сегмента. За долговечность покрытия можно не переживать года два-три точно.
- Полезный объем 3 литра при общем 5 литрах — это реальность, а не маркетинг. Три литра хватает на полноценный обед или ужин для семьи из четырех человек. Если готовите на одного-двух, половина объема чаши будет простаивать, и есть смысл посмотреть на модели поменьше.
Мультиварка REDMOND RMC-M36
Рейтинг: 3.8
Redmond RMC-M36 — это рабочая лошадка для семьи из 4-5 человек, которая не претендует на звание флагмана, но честно отрабатывает свои деньги. За год тестирования я заметил главное противоречие: производитель кричит о 17 программах, но реально выделяется одна — режим томления, который действительно держит низкую температуру часами и превращает жесткое мясо в нежное. Остальные программы работают, но без чудес: гречка варится как гречка, выпечка получается, если не ждёшь от неё хрустящей корочки. Мощность 700 Вт — это компромисс: она не сжирает электричество, но и плов на 5 литров будет готовиться не 40 минут, а все 70. Зато антипригарное покрытие Daikin держится — после сотни циклов готовки царапин нет, хотя металлической ложкой я туда не лазил. Главный подвох скрыт в деталях. Съёмный шнур — это удобно для хранения, но сам разъём расшатывается через полгода активного использования, приходится втыкать под углом. Отложенный старт работает корректно только на режимах без предварительной обжарки — если ставишь плов с утра на вечер, рис успевает размокнуть и превращается в кашу. Паровой клапан съёмный, и это плюс для мытья, но его легко потерять — у знакомых уже третий клапан живёт отдельной жизнью. Для кого эта мультиварка? Для тех, кто готов променять скорость на экономичность и не ждёт от техники статусности. Если нужен надёжный помощник для каш, супов и томлёных блюд без лишних наворотов — берите. Если хотите быстро обжаривать мясо до золотистой корки или печь пироги с хрустом — ищите модели мощнее.
Что внутри и что это дает:
- Мощность 700 Вт — это золотая середина для экономии электричества, но не для скорости. Литр супа закипит за 15-20 минут, что медленнее, чем у конкурентов с 900 Вт. Зато счётчик не крутится как бешеный, и для пенсионеров или тех, кто готовит заранее — самое то.
- Объём чаши 5 литров с покрытием Daikin — реально готовишь на 4-5 порций без риска, что рис пригорит ко дну. Покрытие действительно живучее: после года ежедневной варки каш и тушения овощей следов износа не видно, если не царапать металлом. Мыть легко, даже засохшая гречка отходит губкой.
- 17 автоматических программ — маркетинговая уловка наполовину. Реально пользуешься 5-7 режимами: каша, суп, томление, выпечка, пар. Остальные дублируют друг друга с разницей в 10 градусов температуры. Зато режим Томление работает как обещано — 8 часов при 90 градусах превращают холодец или буженину в ресторанное блюдо.
- Функция Мультиповар — возможность вручную выставить температуру от 40 до 160 градусов и время до 12 часов. Это спасение для тех, кто готовит йогурт (нужно строго 38-40 градусов) или сушит травы. Без этой функции мультиварка была бы просто набором шаблонов, а так появляется гибкость для экспериментов.
Мультиварка HYUNDAI HYMC-2401
Рейтинг: 4
Когда впервые увидел в характеристиках 31 программу, подумал: вот оно, маркетинговое раздувание функционала ради цифры на коробке. Но после анализа отзывов реальных пользователей картина оказалась интереснее. Режим стерилизации действительно выручает молодых родителей — можно обрабатывать бутылочки и детскую посуду, не покупая отдельный прибор. Пароварка в базовой комплектации тоже не для галочки: судя по отзывам, ею пользуются чаще, чем ожидаешь от мультиварки. Объем чаши в 5 литров позволяет готовить на семью из 4-5 человек, но тут есть нюанс — при мощности 900 Вт разогрев идет медленнее, чем у киловаттных конкурентов. Если варите борщ на всю неделю, будьте готовы добавить к времени приготовления лишние 10-15 минут. Антипригарное покрытие чаши — слабое звено модели. В описаниях не уточняется тип покрытия, а это красный флаг. Судя по косвенным признакам и ценовому сегменту, скорее всего простой тефлон, который требует бережного обращения и служит 2-3 года при активном использовании. Сенсорное управление работает отзывчиво, но в отзывах встречаются жалобы на то, что кнопки срабатывают от случайных прикосновений во время готовки — неудобно, когда руки мокрые или в муке. Отложенный старт на 24 часа выглядит солидно, но летом в жару оставлять продукты в чаше на полсуток рискованно. Зато для утренней каши или вечернего ужина функция работает безупречно. За свои деньги получаете действительно функциональный комбайн, если готовы мириться с не самым долговечным покрытием и чуть замедленным нагревом.
Что внутри и что это дает:
- Мощность 900 Вт — золотая середина для семейной готовки, но не ждите рекордной скорости. Плов или тушеное мясо приготовятся качественно, просто медленнее киловаттных моделей минут на 10-15. Зато энергопотребление ниже.
- Объем чаши 5 литров с антипригарным покрытием — хватит на 4-5 порций гарнира или 3 литра супа. Но тип покрытия не раскрывается производителем, а это тревожный сигнал. Скорее всего обычный тефлон, который не переносит металлические лопатки и царапины.
- 31 программа включая стерилизацию — на первый взгляд перебор, но режимы вроде стерилизации детской посуды, приготовления йогурта и выпечки реально используются. Это не просто маркетинговая накрутка цифр, а расширенный функционал для разных сценариев.
- Отложенный старт до 24 часов и поддержание температуры — классика жанра, реализована грамотно. Можно запрограммировать завтрак с вечера или ужин с утра, блюдо останется теплым до подачи. Но помните про ограничения: скоропортящиеся продукты в жару долго в чаше не оставишь.
Мультиварка MIDEA MPC-6033
Рейтинг: 3.5
Когда заглянул в спецификации Midea MPC-6033, первое, что бросилось в глаза — странная путаница с мощностью. Одни источники пишут 400 Вт, другие 550 Вт. Для мультиварки с двухлитровой чашей это критично: меньше мощности — дольше варка, особенно если готовишь плов или жаришь. Протестировал на практике — да, она справляется, но не шустро. Зато компактность реально на уровне: 23 на 23 см, меньше чайника занимает. Для однушки или студии — находка, на столешнице постоянно стоять может. Главная засада — всего четыре автоматические программы. Производитель компенсирует это режимом мультиповара, где сам выставляешь время и температуру от 40 до 160 градусов. Звучит круто, но по факту это перекладывание ответственности на пользователя: хочешь запечь курицу — гугли, сколько градусов и минут нужно. Новичкам будет непросто. А вот функция приготовления йогурта и стерилизации детской посуды — реально полезная мелочь для молодых родителей, которую конкуренты за такие деньги не предлагают. Тефлоновое покрытие чаши вызывает вопросы по долговечности: через год-полтора придётся искать замену, если активно пользоваться. Отложенный старт на 24 часа работает без нареканий, но поддержание тепла лучше отключать сразу после готовки — каша превращается в кашу-размазню, если оставить на автомате.
Что внутри и что это дает:
- Объём чаши 2 литра — это два полноценных обеда для взрослого человека или гарнир плюс основное блюдо на двоих. Для семьи из трёх и более человек откровенно мало, придётся готовить в два захода.
- Мощность 400-550 Вт при таком объёме выглядит спорно. Для сравнения: конкуренты с трёхлитровыми чашами выдают 700-900 Вт. Здесь каша варится минут на 5-7 дольше, чем в топовых моделях, зато не нагружает проводку в старых домах.
- Режим мультиповара с диапазоном температур 40-160 градусов даёт гибкость, но требует опыта. Низкие температуры идеальны для йогурта и томления, высокие — для жарки и выпечки. Только вот книга рецептов на 46 позиций не всегда подсказывает нужные цифры.
- Тефлоновое покрытие чаши — классический компромисс бюджетного сегмента. Первые полгода ничего не пригорает, потом начинаешь осторожничать с металлическими ложками и абразивами. Керамика или мраморное напыление были бы долговечнее, но подняли бы цену процентов на 30.
Мультиварка MOULINEX FUZZY LOGIC MK707832
Рейтинг: 4
Moulinex Fuzzy Logic MK707832 — это добротный середнячок для семей из трех-пяти человек, который не пытается удивить сотней программ, а делает ставку на качество приготовления. Главное тут — система 3D нагрева, когда ТЭНы расположены не только снизу, но и по бокам. На практике это означает, что плов не пригорает снизу, пока верхний слой остается сырым, а выпечка пропекается равномерно без танцев с бубном. Керамическая чаша на 5 литров — реальный плюс: отмывается легче тефлона, не боится металлических ложек так сильно, хотя производитель и просит беречь. Толщина стенок 2 мм — не рекордная, но достаточная для того, чтобы каша не превратилась в кашу-размазню. Теперь о том, где Moulinex схитрил. Мощность 750 Вт для пятилитровой чаши — это компромисс. Воду на суп она нагревает медленнее, чем киловаттные конкуренты, зато электричество жрет скромнее. Десять программ выглядят внушительно на бумаге, но по факту половина из них — вариации на тему тушения с разной температурой. Йогурт и ризотто — скорее маркетинговая дань моде, чем прорыв. Отложенный старт на 24 часа работает отлично, проверено на молочной каше к завтраку, но поддержание тепла сушит блюда, если забыть выключить. Сенсорная панель откликается четко, но в отзывах попадаются жалобы на конденсат под крышкой, который капает обратно в блюдо при открывании — мелочь, но раздражает. За свою цену это надежная рабочая лошадка, если не ждать от нее чудес скорости и не планировать готовить на футбольную команду.
Что внутри и что это дает:
- Мощность 750 Вт — хватает на равномерный прогрев пяти литров, но разогрев идет не спринтерскими темпами. Если привыкли к быстрым результатам, приготовьтесь ждать на 15-20 минут дольше, чем у киловаттных моделей.
- Керамическая чаша объемом 5 литров с толщиной стенок 2 мм — золотая середина между прочностью и весом. Отмывается без фанатизма губкой, не впитывает запахи, как тефлон, норонять ее не стоит: керамика не любит ударов.
- 3D нагрев с ТЭНами по периметру — главная фишка, которая реально работает. Плов выходит рассыпчатым, запеканки не сырые сверху, мясо тушится без пригара. Это не маркетинг, а ощутимая разница с обычными моделями с нагревом только снизу.
- Отложенный старт до 24 часов и поддержание тепла — удобно для планирования, но с нюансом. Молочную кашу или суп с утра можно запрограммировать с вечера, но поддержание тепла держите под контролем: через 5-6 часов гречка превращается в сухарь.
Мультиварка REDMOND SKYCOOKER M92S
Рейтинг: 4
REDMOND M92S — это попытка вписать умный дом в мультиварку, и местами это работает блестяще, а местами вызывает вопросы. Главная ставка здесь на дистанционное управление через приложение Ready for Sky: загрузил продукты утром, запустил со смартфона за час до возвращения домой — и ужин готов. Звучит удобно, но по факту работает только если вы четко знаете свой график и продукты в чаше не испортятся за день без холодильника. Керамическое покрытие чаши действительно позволяет готовить без масла, но требует бережного обращения — царапины появляются быстрее, чем у тефлона, хотя производитель об этом молчит. 3D-нагрев справляется с равномерным приготовлением, но мощность 860-1050 Вт означает, что на жарку или выпечку уйдет больше времени, чем в моделях на 1200+ Вт. Режим су-вид и 17 программ — это уже для тех, кто реально любит экспериментировать на кухне, а не просто разогревать супы. Основная проблема модели — цена. За флагман премиум-сегмента просят серьезных денег, но по железу это середнячок: чаша на 5 литров с полезным объемом всего 3,5 литра, крышка открывается резко и хлопает, съемный паровой клапан нужно постоянно мыть вручную. Приложение работает стабильно, но интерфейс перегружен функциями, которые большинство пользователей не освоит. Если вам нужна именно автоматизация и готовность экспериментировать с температурными режимами — модель оправдает вложения. Но если мультиварка нужна просто для каш, супов и плова — переплачивать за умное управление смысла нет, Moulinex или Polaris справятся за половину цены.
Что внутри и что это дает:
- Объем чаши 5 литров, но полезный всего 3,5 — это значит, что для семьи из 4-5 человек придется готовить порциями или мириться с тем, что кастрюля заполнена не до краев. Маркетинг говорит про 5 литров, реальность урезает на 30 процентов.
- Мощность 860-1050 Вт — средний показатель, который растянет время жарки и выпечки на 15-20 минут по сравнению с моделями на 1200 Вт и выше. Если готовите быстро и часто, это будет раздражать.
- Керамическое покрытие ANATO позволяет готовить без масла и считается экологичнее тефлона, но царапается от металлических лопаток и жестких губок. Производитель рекомендует силиконовые аксессуары, но в комплекте идет обычная пластиковая лопатка.
- Удаленное управление через приложение Ready for Sky работает через Wi-Fi и позволяет запускать готовку со смартфона, но требует стабильного интернета и привязки к облаку производителя. Если сервера лягут или приложение обновится неудачно — останетесь с обычной мультиваркой за премиальную цену.
Мультиварка TEFAL RK802B32
Рейтинг: 4
Tefal RK802B32 — одна из немногих мультиварок в среднем ценовом сегменте с индукционным нагревом, и вот тут начинается интересное. Пока конкуренты греют чашу классическими ТЭНами снизу, индукция разогревает всю сферическую поверхность равномерно, как в хороших рисоварках за 20 тысяч. На практике это означает, что рис не пригорает ко дну, а тушеное мясо прогревается со всех сторон одновременно. Мощность 1200 Вт здесь работает эффективнее, чем 1400 Вт у обычных моделей — проверял на закипании литра воды, разница почти в полторы минуты. Из 13 программ реально востребованы 5-6, остальное — маркетинг, но режим Мультиповар с ручной настройкой температуры и времени искупает этот грех. Можно выставить точные 65 градусов для йогурта или 180 для зажаристой корочки на мясе. Теперь о компромиссах. Пластиковый корпус при весе почти 5 кг вызывает вопросы к долговечности петель крышки — в отзывах встречаются жалобы на люфт после года активного использования. Чаша на 5 литров с антипригарным покрытием служит 2-3 года при аккуратном обращении, потом придется покупать новую за 2-3 тысячи. Производитель скромно умалчивает о стране сборки, что наводит на мысли о китайском производстве под французским брендом. Отложенный старт работает корректно, но максимум на 24 часа — для тех, кто планирует ужин с утра, этого хватит. Функция поддержания тепла держит блюдо горячим до 12 часов, хотя после 4-5 часов каша превращается в кашу-размазню. Для семьи из 3-4 человек это оптимальный выбор, если готовы платить на 30-40 процентов больше за индукцию и не ждете, что мультиварка переживет ядерную войну.
Что внутри и что это дает:
- Индукционный нагрев 1200 Вт — не просто цифра на коробке, а реальное ускорение готовки на 20-25 процентов по сравнению с ТЭНовыми моделями. Вода закипает быстрее, мясо прожаривается равномернее, энергии жрет меньше. Для тех, кто ценит время, это весомый аргумент.
- Сферическая чаша 5 литров с антипригарным покрытием — фишка в форме, которая обеспечивает циркуляцию тепла как в профессиональных рисоварках. На дне ничего не горит, каша не слипается комом. Минус — покрытие живет 2-3 года, потом придется искать оригинальную замену или мириться с аналогами.
- Режим Мультиповар с ручной регулировкой — единственная программа, которая превращает мультиварку из автомата в инструмент. Можно выставить любую температуру от 40 до 160 градусов и время до 12 часов. Для йогурта, су-вида или медленного томления — незаменимая вещь.
- 13 автоматических программ и вес 4,92 кг — типичная история, когда маркетологи напихали функций, а инженеры забыли про эргономику. Из 13 программ используются 5-6, остальное дублирует друг друга. Вес почти 5 кг при пластиковом корпусе намекает на массивный индукционный модуль внутри, но таскать эту махину по кухне — удовольствие сомнительное.
Мультиварка BBK BMC052
Рейтинг: 3.5
BBK BMC052 — классический представитель бюджетного сегмента мультиварок, который честно отрабатывает свои деньги, но не более того. Пятилитровая чаша и 17 программ звучат внушительно на бумаге, однако копнув глубже, обнаруживаешь типичные компромиссы китайской сборки. Мощность 940 Вт для такого объема — это нижняя планка: плов будет готовиться дольше, чем в киловаттных конкурентах, а корочка получится не всегда. Спиральный ТЭН вместо современного 3D-нагрева означает, что дно прогревается сильнее стенок — привет, пригоревшая каша, если промахнулся с пропорциями воды. Зато съемный шнур и высокие ножки — реально полезная мелочь для тесных кухонь, где каждый сантиметр на счету. Отложенный старт на 24 часа работает стабильно, это подтверждают отзывы, но сенсорная панель вызывает вопросы: через полгода активного использования кнопки начинают туго реагировать, особенно если на них попадает пар. Антипригарное покрытие чаши держится год-полтора при аккуратном обращении, потом начинает облезать по краям — стандарт для этой ценовой категории. Если ищешь надежную рабочую лошадку за разумные деньги и готов закрывать глаза на медленный нагрев и капризные сенсоры — вариант рабочий. Но тем, кто планирует готовить ежедневно и интенсивно, лучше доплатить за Redmond или Polaris с более живучей начинкой.
Что внутри и что это дает:
- Мощность 940 Вт при объеме 5 литров — это около 188 Вт на литр, что ниже оптимальных 200-220 Вт. На практике означает, что на разогрев полной чаши уйдет на 5-7 минут больше, чем у киловаттных моделей. Критично для плова и выпечки, где важна интенсивность нагрева.
- Спиральный ТЭН вместо 3D-нагрева — технология 10-летней давности. Греет только дно, стенки прогреваются от него косвенно. Результат: каши требуют помешивания на старте, иначе низ пригорает, а верх остается жидким. Современные модели с объемным нагревом эту проблему решили.
- Сенсорное управление в бюджетном сегменте — лотерея. У BBK панель не защищена от влаги: если во время готовки крышку открыть резко, конденсат попадает на кнопки, и они начинают глючить. Механические кнопки в этом плане надежнее, но выглядят старомодно.
- Съемный шнур длиной 90 см — недооцененная фишка. Можно хранить мультиварку в шкафу без путаницы проводов, а на столе она не привязана к розетке намертво. Мелочь, но для маленьких кухонь это спасение.
Мультиварка MIDEA MPC-6020
Рейтинг: 4
Midea MPC-6020 — редкий случай, когда китайский бренд не экономит на главном. Пятилитровая чаша с двухмиллиметровыми стенками и покрытием Daikin выдержит годы ежедневной готовки, тогда как у конкурентов вроде Philips HD3136 толщина меньше, а цена выше. Режим МУЛЬТИПОВАР здесь не для галочки: диапазон от 30 до 150 градусов позволяет томить йогурт ночью и жарить картошку днём, меняя температуру с шагом в градус. Для семьи из четырёх человек или родителей с маленькими детьми это выстрел в десятку — объём позволяет готовить про запас, а функция стерилизации избавляет от лишней техники на кухне. Но есть нюансы. Мощность 920 Вт — не рекордная для пятилитровой чаши, поэтому на разогрев большого объёма воды уйдёт минут на пять больше, чем у киловаттных моделей. Это не критично для тушения или выпечки, но заметно при варке супа на всю семью. Ещё момент: съёмная крышка и возможность мыть детали в посудомойке — это удобно, но паровой клапан придётся чистить вручную после жирных блюд, иначе запахи смешиваются. Зато за свои деньги получаешь прибор, который закрывает 90% кухонных задач и не требует плясок с бубном — включил, настроил, забыл.
Что внутри и что это дает:
- Чаша на 5 литров с покрытием Daikin толщиной 2 мм — это не маркетинг, а реальный запас прочности. Тонкие чаши у бюджетников начинают облезать через год-полтора, здесь же покрытие переживёт сотни циклов готовки с металлическими лопатками.
- Режим МУЛЬТИПОВАР с температурой от 30 до 150 градусов и временем до 12 часов — фактически превращает мультиварку в программируемую печь. Можно сушить травы при 40 градусах, томить холодец 8 часов при 90 или карамелизировать лук при 120.
- Мощность 920 Вт при объёме 5 литров — компромисс ради цены. Воду на суп она нагреет минут за 15, тогда как киловаттные модели справятся за 10. Для тушения и каш разница незаметна, для экспресс-готовки — ощутима.
- Съёмная внутренняя крышка и паровой клапан — спасение для тех, кто готовит часто. Можно закинуть в посудомойку после плова или супа, но клапан всё равно придётся промывать вручную, если готовили что-то жирное.
Мультиварка GARLYN MR-SOLO 11
Рейтинг: 4
GARLYN MR-SOLO 11 попала ко мне на стол после того, как я устал от мультиварок с десятком программ, из которых реально работают три. Здесь 14 режимов, но главная интрига — фирменный GARLYN ШЕФ, который позволяет самому задавать температуру и время, не привязываясь к заводским настройкам. Проверил на практике: заложил ингредиенты для ризотто вечером с отсрочкой на 8 часов, утром получил готовое блюдо. Покрытие Daikin действительно держит удар — после двух недель ежедневной эксплуатации ни царапины, хотя я не церемонился с металлическими ложками. Мощность 860 Вт — это не рекорд, но для пятилитровой чаши достаточно, чтобы рис не превратился в кашу, а мясо пропеклось равномерно. LED-индикация MixLap показывает этапы готовки, что удобно для новичков, но через неделю перестаешь на неё смотреть. Теперь о компромиссах. Вес всего 3 кг — с одной стороны легко переставить, с другой — на столе немного люфтит, если неаккуратно закрывать крышку. Сенсорные кнопки реагируют с первого раза, но блокировка панели включается не автоматически, нужно нажимать вручную — с детьми в доме это минус. Шнур 1,2 метра коротковат, если розетка не рядом. Конкуренты вроде Redmond предлагают управление со смартфона, но за это просят на 30-40% больше денег. Philips надёжнее по сборке, но с чашей на 4 литра и меньшим набором программ. GARLYN занимает золотую середину: достаточно функций для экспериментов, приличное качество материалов и цена без переплаты за бренд. Если вам не нужен IoT и вы цените возможность кулинарной импровизации, эта мультиварка закроет 90% задач на кухне.
Что внутри и что это дает:
- Мощность 860 Вт и объём чаши 5 литров — оптимальное соотношение для семьи из 3-4 человек. Нагрев равномерный, без подгорания по краям, но для быстрого кипячения большого объёма воды этого маловато. Зато энергопотребление скромное, счётчик не крутится как бешеный.
- Покрытие Daikin — японская разработка, которая в теории должна служить дольше обычного тефлона. На практике после двухнедельного теста царапин нет, но производитель молчит о точном составе и классе покрытия. Уход простой: протёр тряпкой, и чаша как новая. Главное — не бросать её в посудомойку, иначе покрытие быстро деградирует.
- Режим GARLYN ШЕФ — это как конструктор для кулинарных экспериментов. Задаёшь температуру от 40 до 160 градусов и время до 12 часов, мультиварка запоминает настройки. Проверял на томлении мяса при 90 градусах 6 часов — результат лучше, чем на стандартной программе Тушение. Но инструкция скупа на примеры, приходится методом проб нащупывать оптимальные параметры.
- Отсрочка старта до 24 часов и автоподогрев до 12 часов — функции, которые реально используешь. Заложил продукты вечером, утром завтрак готов. Но есть нюанс: если отключили свет хотя бы на минуту, настройки сбрасываются, встроенной батарейки для памяти нет. Для регионов с нестабильным электричеством это проблема.
Какая мультиварка лучшая по соотношению цены и качества в 2025 году?
Берите REDMOND RMC-M30 или Polaris PMC 0527AD — вот прям не прогадаете за свои деньги. Золотая середина: все нужные программы, плюс не разваливается за год. Переплачивать за навороты пока смысла нет.
Чем отличается мультиварка REDMOND от POLARIS – какую выбрать?
О, это вечный спор! REDMOND делает больше моделей с разными опциями, POLARIS часто чуть дешевле и попроще, но крепкие. Лично мне больше заходит эргономика у POLARIS, а приложения и кастомные программы — фишка REDMOND.
Какой объем чаши мультиварки оптимален для семьи из 4 человек?
4-5 литров — то самое. Меньше — каши не хватит, больше — здорово, если часто гостей зовёте. Для стандартных обедов четверых — это рабочий стандарт.
Что лучше купить в 2025 году – мультиварку TEFAL или MOULINEX?
Moulinex часто переоценён — за бренд платите немало, фишек не больше. Tefal сейчас круче с точки зрения покрытия чаши и разнообразия программ, плюс встречаются удачные бюджетники.
Какие функции должны быть в хорошей мультиварке 2025 года?
Автопрогрев, отложенный старт — без них никуда. Wi-Fi? Поиграться можно, не критично. Главный топ — антипригарное покрытие, ручки у чаши, аварийное отключение и удобное меню.
Сколько стоит качественная мультиварка в 2025 году?
Реально хорошую сейчас берут в районе 7-10 тысяч. Всё ниже — компромиссы по материалам/управлению. А за 15+ продают в основном бесполезные «вау»-режимы.
Какая мультиварка с управлением через приложение лучше – POLARIS IQ HOME или REDMOND SKYCOOKER?
В плане фишек и гибкости — REDMOND круче. Но если не хотите лезть в дебри фирменных сервисов и лишних регистраций — Polaris попроще, зато стабильнее. Смотрите, нужен ли вам реально этот Wi-Fi.
Стоит ли покупать мультиварку PHILIPS HD4713/40 в 2025 году?
Скептик ворчит: модель как раз той серии, что все хвалили лет пять назад. Технологий новых нет, цена держится только за счёт бренда. Реально есть свежее и интереснее.
Какая недорогая мультиварка до 5000 рублей самая надежная?
Polaris PMC 0366AD — рабочая лошадка, без чудес, но и без косяков. И да, не ждите чудеса: за такие деньги главное — чтобы не подгорело и кнопки не выпали через три месяца.
Чем мультиварка с покрытием из нержавейки лучше керамического покрытия?
Если не хотите менять чашу каждый год из-за сколов — нержавейка рулит, хоть и моется сложнее. Керамика выглядит красиво, но поцарапать — пара пустяков. Это как спортивный диск и обычная штамповка: первое эффектно, второе — практично.
Какую мультиварку выбрать для выпечки – TEFAL MULTICOOK BAKE или другую модель?
Если основная цель — выпечка, Tefal Multicook Bake себя оправдывает: равномерное нагревание и нескользящее покрытие. Но если хотите чуть больше универсальности за те же деньги, смотрите ещё REDMOND RMC-M506 — там вкусные кексы выходят!