Есть такое решение!
Проходим по адресу C:\Users\ИМЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ\AppData\Local\Larian Studios\Baldur's Gate 3
Находим файл graphicSettings.lsx
И, банально, в свойствах файла убираем галочку в строке у атрибута "Только чтение"
У меня всё теперь работает как надо