Можете поискать Tweaker от самой logitech, он позволяет настраивать кривые считывания тех же поненциометров педалей (делать мёртвые зоны где нужно, изменять линейность и т.д.). Если сохранился оригинальный диск комплектный с баранкой - там этот твикер есть. Если уж очень нужно и не найдётся, можете написать мне, диск от руля у меня был и софтом этим я когда то сам пользовался, но где он сейчас не знаю, нужно искать.
upd. Вот и он, долго искать не пришлось, думаю разберётесь как пользоваться.
https://drive.google.com/file/d/12NVPp3fCLuqoLfSToSPhde6GZ6jC1iTU/view?usp=sharing