Почему сожженные овощи называют "карамеллизированными"?
Почему сожженные овощи называют "карамеллизированными"?
Почему сожженные овощи называют "карамеллизированными"?
4.3K4.3K показов
1.1K1.1K открытий
Бизнес игры - экономические симуляторы

Chef LIFE A Restaurant Simulator

1.5K1.5K показов
1616 открытий
Лучший способ заменить колбасу
Лучший способ заменить колбасу
4.7K4.7K показов
390390 открытий
Немного про правильное питание
Немного про правильное питание
7K7K показов
3.4K3.4K открытий
Нужен рецепт яишенки, сто лет не делал все забыл

Я серьезно. Готовить буду на электро грилле. Думаю нижнююплатформу разогреть до 200, потм туда яичек 3 штуки, потм нарезанную сосику по охотничьи сверху и сыр, все это минут 5 жареть, потм с гриля на тост и сверэу другой тост. Как рецепт, все норм?

1.8K1.8K показов
277277 открытий
Кулинарный момент

Готовим стейки тунца со смесью из четырех перцев в оливковом масле.

Кулинарный момент
2.2K2.2K показов
121121 открытие
🍜 Приготовила грибной Рамен 🦊
🍜 Приготовила грибной Рамен 🦊
15K15K показов
1.4K1.4K открытий
Готовка маме(курочка, овощи, клубника)
Овощи(капуста, лук, помидор, горошек, фасоль стручковая, специи), Курочка маринованная в соусе с хреном и луком, жаренная, клубника замороженная.
6.3K6.3K показов
405405 открытий
Вкусовое «открытие» халва с кофе офигенна!
Вкусовое «открытие» халва с кофе офигенна!
21K21K показов
2.6K2.6K открытий
Готовка маме(пицца новогодняя с овощами, грибами и с/к колбаской)
Готовка маме(пицца новогодняя с овощами, грибами и с/к колбаской)
Украшено свежими суперсладкими томатами черри, свежим зеленым луком и укропом.
7.9K7.9K показов
695695 открытий
Готовка маме(царь-котлета с картофельными драниками и жаренными шампиньонами)
Так же добавлена обжаренная на сл.масле морковь со специями и св. лук., ну и куда уж без сметанки и салата)
Картофельные драники снаружи обжаренные, а внутри сливочное пюре. Котлета так же ооочень нежная, фарш из говяжьего лёгкого, с большим кол-вом молока.
4.6K4.6K показов
419419 открытий
Готовка маме(хинкали на сл.масле, лаваш с творогом, чесноком и травами, салат)
Общий вид)
Салат: пекинская капуста, св.лук, помидорка, огурчик, сметана, сливки, ст.л. майонеза, укроп.
2.2K2.2K показов
271271 открытие
Готовка маме(пицца с печёным мясом и овощами, батон с пармезаном, овощами и маринованным мясом)
Наполнение : томатный соус со специями, печеная маринованная курочка, карамелизированный лучок, сладкий перчик, маринованные корнишоны и картофельная чипсовая крошка.
Сверху обильно натерт пармезан. Края пиццы обмазаны яичком с сушеным чесноком и солью, что бы корочка была румяная и вкусная.
3.4K3.4K показов
551551 открытие
Готовка маме(шницели из грудки, печёная капуста)
Грудка маринованная в томатном соусе с луком
Капуста со сликами, майонезом, хреном и сметаной.
3K3K показов
289289 открытий
Готовка маме(классические бутерброды с красной икрой и сладким чаем)
Готовка маме(классические бутерброды с красной икрой и сладким чаем)
Готовка маме(классические бутерброды с красной икрой и сладким чаем)
395395 показов
128128 открытий
Готовка маме(жаренная картошечка с луком и селёдкой)
Сделал хрустящий ржаной хлеб, нарезав полосками, и морковку чуть обдал.
Соус томатный с сушеным чесноком.
2.4K2.4K показов
454454 открытия
Готовка маме(пицца с творожным сыром, пармезаном, копченым кальмаром и лососёвой икрой, пирог, колбасоны с тесте)
Так же добавлен сладкий карамелизованный лучок и сливки
Общий вид
4.2K4.2K показов
1K1K открытий
Готовка маме(тарталетки с осетровой и лососёвой икрой и сливками, салат с форелью, авокадо, огурцом и творожным сыром)
Мама сказала что чёрная вкуснее.
Готовка маме(тарталетки с осетровой и лососёвой икрой и сливками, салат с форелью, авокадо, огурцом и творожным сыром)
3.5K3.5K показов
1.1K1.1K открытий
Готовка маме(пироги с картофелем, рыбкой и крабовыми палочками, салат с маринованной курицей)
Начинка: вареное филе путасу, обжаренное на сливочном масле, рыбные палочки, свежий чеснок, майонез, сливочное пюре с обжаренной с мускатным орехом морковью, сверху обжаренный с травами лучок.
Маринованная в кефирном соусе с луком курочка, запеченная в духовке, свежий лук, сметана, майонез, пекинская капуста, огурцы, помидоры, сверху немного пармезана.
2.4K2.4K показов
449449 открытий
11 репост
Готовка маме(мясные пироги с грибами и сыром)
Говяжий котлетный фарш, жаренные шампиньоны с сливочном масле, белорусский пармезан.
Начинка запекалась отдельно, с сыром.
2.3K2.3K показов
420420 открытий
Готовка маме(говяжьи коклетки, картошечка, салатик, клубника, хурма)
Готовка маме(говяжьи коклетки, картошечка, салатик, клубника, хурма)
Готовка маме(говяжьи коклетки, картошечка, салатик, клубника, хурма)
3.6K3.6K показов
693693 открытия
СкуфОбзор чугунной кастрюли с крышкой

Приветствую уважаемую аудиторию ДТФ!

Сегодня в моём кулинарном скуфблоге распакофка чугунной кастрюли. Думаю это именно то, Чего не хватает мне для ощущения полноценной кулинарной оснащенности и вам, как потребителям базированного контента, на игровом ресурсе. Душа просит чугунины. Поэтому не буду затягивать растягивание, бодро, мощно, мо…

6.9K6.9K показов
755755 открытий
Готовка маме(рулеты с травами, картофелем, луком, морковью и тёртым яйцом, хурма)
Лук и морковь обжарены с тмином и приправой для ролтон, картофель и яйца отварены и натерты.
Готовка маме(рулеты с травами, картофелем, луком, морковью и тёртым яйцом, хурма)
4.1K4.1K показов
471471 открытие
Готовка маме(жаренная путасу, картофель, клубника)
Путасу пожарена на растительном масле, предварительно обваляна в муке с яйцом и солью. Как видите простая еда.
3K3K показов
216216 открытий
Кулинарный «момент»(пицца-пирог с купатами, сыром и томатами, луком и бортик с паштетом)
Бортик с нежным паштетом..
Много сыра…
3.4K3.4K показов
582582 открытия
Кулинарный «момент»(базированная печеная курочка с пюрешкой)
Курочка сутки мариновалась в томатно-чесночно-луковом соусе, пюрешка на молоке со сл маслом.
Очень выгодно, можно одну курочку на 2 дня потянуть, а то и на 3.
12K12K показов
1.9K1.9K открытий
Кулинарный «момент»(сдобный пирог с черникой и пирог с капустой)
Сдобное тесто со сливочным маслом, начинка из протёртой с сахаром черники с добавлением свежезамороженной голубики сверху. Впервые применён железный круг для запекания, что бы пирог получился высоким. 
Классическая начинка из капусты, лука, чеснока, тертых варёных яичек со сливочным маслом, тесто соотвественно без сливочного масла на кефире.
704704 показа
122122 открытия
Кулинарный «момент»(сладкие печёные перцы с мясом и овощами)
Начинка: куриный фарш из бёдер, лук, чеснок, морковь, помидоры.
Подаётся с картошечкой фри, свежим укропом и помидором.
1.9K1.9K показов
288288 открытий
Кулинарный «момент»(сырный пирог с картошкой и луком)
В этот раз использовал новый способ запекания, без ожидания поднятия теста, пришлось подпирать фольгой борта, так как тесто не держится в процессе выпечки.
Но такой способ позволяет экономить 30 мин от общего времени готовки, этот пирог был сделан за 35 мин от момента чистки картошки до момента доставания из духовки. Себестоимость 350-380 руб..
2.1K2.1K показов
286286 открытий
Овощные кайфули (рецепт)
Овощные кайфули (рецепт)
Овощные кайфули (рецепт)
1.6K1.6K показов
191191 открытие
Кулинарный «момент»(пельмени жаренные с луком, чесноком, сл.перцем и томатами)
Пельмени обжарены на медленном огне, далее добавлен лук и чеснок, потом перец и томаты, потом сушеный лук и чеснок, в конце соль.
Пельмени получаются зажаренными, но не жирными, так как часть масла впитывают овощи, важно не передержать, что бы сок от мяса не начал вытекать из пельменей.
10K10K показов
1.9K1.9K открытий
Кулинарный «момент» (шаверма на съедобной, сырно-чесночной тарелке)
Кулинарный «момент» (шаверма на съедобной, сырно-чесночной тарелке)
Кулинарный «момент» (шаверма на съедобной, сырно-чесночной тарелке)
3K3K показов
537537 открытий
Кулинарный «момент» (утренняя винегретта тунберг)
За ночь настоялся..
2K2K показов
8585 открытий
Кулинарные «моменты» (готовка)

#еда #кулинария

Октябрьский арбуз - ветер северный…
2.1K2.1K показов
122122 открытия
Кулинарный «момент» (завтрак, бутерброды с селёдкой и чаем)
Обожаю сочетание крепкого сладкого чая и селедки со сливочным маслом..
Кулинарный «момент» (завтрак, бутерброды с селёдкой и чаем)
9K9K показов
2.3K2.3K открытий
Кулинарный «момент» утро, еда на день
Пицца маргаритта: томатный соус, пармезан, базилик, приправа для пиццы, сушеный чеснок.
Пирог с жаренным картофелем, луком и тушенкой.
4.2K4.2K показов
376376 открытий
Кулинарный «момент»(пицца и лодочка с сыром, с тушенкой и томатами)
Кулинарный «момент»(пицца и лодочка с сыром, с тушенкой и томатами)
У лодочки бортик из сливочного пюре
2.4K2.4K показов
338338 открытий
Кулинарный «момент» в стиле монобогдана ))
Кулинарный «момент» в стиле монобогдана ))
Кулинарный «момент» в стиле монобогдана ))
3.9K3.9K показов
523523 открытия
Кулинарный «момент» (гамбургеры)
Кулинарный «момент» (гамбургеры)
Кулинарный «момент» (гамбургеры)
7.3K7.3K показов
975975 открытий
Кулинарный «момент» (Ля-курасьйон с пюрэрлей)
Базированная запечёная сливочная пюрешка с окорочками под майонезом.
Кулинарный «момент» (Ля-курасьйон с пюрэрлей)
4.3K4.3K показов
320320 открытий
Кулинарный «момент» Паучок
Кулинарный «момент» Паучок
Кулинарный «момент» Паучок
1.9K1.9K показов
312312 открытия
Кулинарный «момент»
Суп из головы форели. Голова полностью перебрана и всё мясо отделено от костей. Состав обычный: картошка, морковка, лук, рыба, лаврушка, черный перец горошком, соль.
В свою тарелку добавил сливок, будем кушать с ржаным обжаренным хлебом и сливочным маслом.
2.1K2.1K показов
306306 открытий