Я в основном варю круглозёренный, он больше всего похож на азиатский.
Сначала промываю раз 7-10
Добавляю воды 1к1 на глаз (ибо в рисе уже есть немного воды после промывки, её нужно чуть больше чем самого риса)
Потом ставлю в кастрюлю на максимальный огонь (не помешивать!)
Как только закипит, закрываю крышкой и ставлю минимальный огонь
В таком режиме готовить 10-15 минут