Новый год в Японии

Япония - страна с богатой культурой и традициями. Поэтому там есть и традиции, связанные и с Новым годом: традиционная еда, культура, места, и даже традиции шопинга.

Новый год в Японии это семейный праздник, многие люди возвращаются в дома своих родителей на несколько дней, поэтому сверхскоростные поезда часто полностью бронируются за месяц вперед.Если вы туристом оказались в Японии в Новый год, то лучше всего заранее выбрать город и оставаться там, пока праздники не кончатся. Точно так же магазины и рестораны будут закрываться рано в канун Нового года, а часы работы в течение праздников могут быть ограничены, поэтому лучше закупиться необходимым пораньше.

В Японии по праздникам едят много блюд, но в канун Нового года особенным блюдом определенно является Тосикоси Соба (年越しそば). Соба - это гречневая лапша, которую можно есть как горячей, так и холодной, и ее легко приготовить. Это последнее блюдо, которое японцы съедают до наступления полуночи. Считается, что Тосикоси Соба позволит правильно пересечь границу года (тоси 年 - год, коси 越し - пересечение), оставив все проблемы и трудности в прошлом, а в Новом году привлечь удачу и лёгкость исполнения намеченных дел.

В день Нового года в японской семье все собираются вокруг красиво украшенных лакированных коробок, наполненных различными классическими блюдами васёку, такими как черная фасоль, креветки, корень лотоса и т.д. Это называется Осэти рёри (御節料理). Каждое блюдо имеет разное значение.

Осэти рёри может быть довольно дорогим, но вполне можно приготовить его самостоятельно. В некоторых комбини, есть небольшие упаковки различных классических блюд Осэти по низкой цене. В 100 иеновом магазине, таком как Daiso, есть симпатичные коробки, доступные для покупки, так что можно сделать очаровательный Осэти рёри с ограниченным бюджетом.

Наряду с Осэти рёри японские семьи также часто наслаждаются Одзони (お雑煮) , который представляет собой суп с моти, который, как говорят, дарит долгую жизнь. Иронично, что этот суп еще и самое опасное блюдо. От него умирают гораздо больше людей, чем от рыбы фугу. Моти горячие, клейкие и легко застревают в горле. А люди часто пытаются есть их большими кусками. Поэтому Одзони крайне не рекомендуется детям и пожилым, у которых может не хватать зубов, для тщательного пережёвывания моти.

Одна из новогодних традиций - Дзёя-но Канэ (除夜の鐘), которая представляет собой удары в колокол в буддийских храмах в полночь 108 раз. Согласно буддизму, это делается для избавления от 108 пороков людей: жадность, злость, глупость, легкомыслие, нерешительность и алчность, и каждый из них разделяется на 18 степеней. Некоторые храмы позволяют ударить в колокол обычным людям, и, чтобы оказаться в числе счастливчиков, некоторые приходят в храмы с утра 31 декабря.

Еще один аспект японской новогодней культуры - увидеть первый восход нового года, хацухинодэ (初日の出). Считается, что эта японская традиция принесет счастье и удачу в наступающем году, и если на восходе загадать желание, оно обязательно осуществится в течение следующего года.

Если похмелье после празднеств не сильное, можно принять участие в японской традиции Хацумодэ (初 詣) - первого в новом году посещения синтоистского святилища. О походах и правилах уже рассказывал в статье Посещение синтоистского храма. Часто бывают длинные очереди, но в некоторых храмах есть киоски с едой, где подают горячий чай, амазаке (разновидность саке) и моти, а также другие товары. Так же стоит попробовать схватить судьбу в Омикудзи - гадание по свернутой полоске бумаги. Хотя в большинстве святилищ есть только Омикудзи на японском языке, но в храме Сэнсодзи в Асакусе, они также доступны на английском, как и в других подобных туристических храмах.

Так же в храмах проводят ритуалы очищения от Якудоси (厄年) - определенные несчастливые годы человеческой жизни. Особенно опасным возрастом для мужчин считается 42 года, а для женщин 33 года.

Еще одной культурной традицией является Отосидама (お年玉 ) - когда взрослые дарят конверты с деньгами своим детям или детям друзей и родственников на Новый год.

Для шопоголиков один из аспектов японской культуры покупок это Фукубукуро (福袋) - мешок счастья (культура гача в Японии повсюду). Исторически считается, что эта новогодняя традиция произошла от сумки Дайкокутэн (бога удачи). Содержимое фукубукуро, как правило, дороже, чем цена, но настоящая радость заключается в том, что вы можете удивиться тому, что вы получили (хотя бывает и не нужные вещи попадаются). В общем гача, как она есть. Многие магазины устраивают лотереи с фукубукуро, помещая в несколько пакетов эксклюзивные и дорогущие предметы, чтобы привлекать больше покупателей.

С Наступающим!