Мягкий внутри и покрытый ароматной хрустящей корочкой снаружи картофель "Айдахо" - отличная замена популярной во всем мире картошке фри.
Как-то странно ты назвал острый картофель по-деревенски, но ладно, всё равно вкусно
Это не я назвал, это общепринятое название.
Но «картофель по-деревенски» встречается довольно часто.