Ильная рыба - это название рыбы в игре,  точнее [Илистый чернобрюх]. И само название блюда - это название блюда в игре.
В списке ингредиентов я указала, какую рыбу можно использовать при приготовлении блюда в реале.  Я готовила с сомом, как выяснилось, африканским, выращенным в искусственных условиях. У него абсолютно никакого постороннего запаха. Если у вас рыба с неприятным запахом, то конечно,  предварительно обрабатывайте ее так, как привыкли.