Скриншотеры, в Manor Lords используется движок Unreal Engine 4. На него есть инструмент Universal Unreal Engine 4 Unlocker, дающий "фоторежим" в таких играх. Подробнее об этом и список игр на UE4:
Есть NVIDIA Ansel, есть сторонняя программа от Otis_Inf. И третий способ через самодельный конфиг-файл, его и опишу.