Конечно) Можете посмотреть в одном из моих рецептов, например в этом https://dtf.ru/food/1759829-whatrushki-myasnushki Он у меня не меняется. Очень много зависит от качества муки, я беру теперь муку ультрамелкого помола, она подороже, но булочка намного воздушнее получается.