А я считаю топ затеей.
Шавуха же, по сути, "второе"+салат+соус. Только в этом "втором" лишь мясо, а тут и картофанчик. Если не разваливается в пюре, то недурно.

Ел такое, правда, только в Болгарии, но выходило крайне недурно. Я мясо конечно люблю, но само по себе блюдо "мясо с салатом в жирном соусе"... ну... приедается.

Плюс, нажористость больше. Я предпочту уменьшить размер салата и мяса для картофана ,чтобы за один "древний свиток" получить 3 блюда, а не 2.