Перед экспортом куда?

Уточни от куда и куда? Если в Marmoset для бейка, а потом в SP текстурить, то туда нужно, ибо SP может пересчитать трианглы по своему и тогда нормалка будет не корректно отображаться в SP. В движок тоже лучше кидать в трианглах. Каждая софтина по своему пересчитывает трианглы.
P.S. А сетку да, лучше оптимизировать как надо. Это моделька для игры или рендера?