С детства приобретённая психологическая аллергия на сырые яйца. Когда вижу их в блюдах, сразу плохо становится. Раньше и приготовленный белок есть не мог: после ма-а-аленького кусочка наступало раздражение пищевода. Даже в мелко нарезанном и запревленном соусами не видимый глазу белок вызывал приступ - наверное какой-то подсознательный рефлекс сраб…

Что удивительно - аллергия была только на белок и только на куриные яйца. Перепелиный, гусиный, индюшачьи, дикие или страусиные такого эффекта не вызывают.
И желток всегда ел без проблем. Для меня даже салат в детстве мама отдельно подготавливала: резала на всех в общую чашку и отдельно мне в тарелку, когда подходила очередь яйца, мне резался желток…