Пицца-кукинг
Тесто делала сама, на него мне понадобилось :
- Дрожжи 11гр
- Теплая вода 300 мл
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 1 ч. л.
- Мука 500гр
Сначала в воду добавила сахар и дрожжи, размешала хорошенько, потом это все влила в муку, добавила соль и сделала тесту нежный массаж с любовью.
Получился круглик
А через 2 часа под полотенцем стало так:
Потом я придала ему форму руками, чуть-чуть капнула масла, чтоб не липло, намазала кетчупом, потому что томатной пасты не было и отправила на 8 минут на 200 градусов в аэрогриль, в духовке также, наверное, она у меня сломалась просто.
Потом насыпала добротно сыра и положила ветчины, отправила на 5 минут доготавливаться. Всё.
Upd: итальянскую пиццу готовят в последовательности тесто-соус-сыр-начинка, поэтому начинка не под сыром.
125 комментариев