Шоколадная колбаска

Получается ооочень вкусно, ароматно и ,вроде как, даже дёшево

💡 В конце поста карточка с кратким вариантом

Печенье у меня самое простое и дешёвое — «Юбилейное». Оказывается, бывают вот такие огромные пачки. Ну и ещё одна маленькая была. Всего получилось 515 г.

Воду в некоторых рецептах заменяют молоком.

Какао всегда рекомендую использовать алкализированное — у него очень насыщенный шоколадный вкус. Стоит, конечно, дороже обычного, но хотя бы один раз нужно попробовать) Найти его можно в кондитерских магазинах.

1. Печенье и орехи перемолоть в блендере, оставляя немного крупных кусочков — основная масса должна быть измельчена в крошку. Если блендера нет, можно пройтись скалкой или ножом.

2. В небольшом сотейнике объединить воду, сахар, масло и какао. Довести до кипения и помешивать до объединения массы.

3. Влить жидкую часть в печенье и перемешать до однородности.

4. Разделить массу на примерно одинаковые части и сформировать колбаски с помощью пищевой плёнки.

5. Убрать в холодильник до застывания на 3-4 часа.

Мне всё про всё обошлось в 150 рублей за печенье со скидкой) Всё остальное уже было дома. Если считать себестоимость прям со всеми ингредиентами, выходит около 500 рублей за 1200 г шоколадной колбасы. Мне кажется, нормик 👍

Для сравнения, 250 г шоколадной колбаски «У Палыча» стоят 325 рублей. Вот и думайте...