Всем пивчики, пацаны.

Чет давно не делал ничего такого. Еще три года валяется ручной колбасный шприц, даже не вскрывал. Опробовал. Рецепта не будет, лучше расскажите какие вы готовите колбасы и всякие такие ништяки.

Лан, шучу. Мини-рец будет. На кило фарша 20 nitro, 5 сахара, 20 специй (у меня просто пакет меджик даста для стейков валялся), 50 холодной воды. Вымесить до нитей. 24-48 холодос. Дегидратировать 8/65 или 2/65+8/50. Завтра сниму, чекну.