Обязательно расскажите художнику, что планируете использовать его арт в коммерческом продукте — несмотря на то, что вы заплатили за работу, права всё равно принадлежат автору.

Принадлежат художнику, если на арт не была осуществлена официальная передача исключительных прав на распространение. Например через договор авторского заказа(если арт еще не нарисован). 

И да договор передачи исключительных прав оформленный задним числом без оплаты - в любой момент может быть признан ничтожным - в отличие от договора покупки прав на арт за деньги. 

Многие инди фирмы на этом попадались если обижали художника - а тот может пойти в суд и потребовать убрать свои картинки из ваших проектов.
 
И да - художнику в качестве пруфов достаточно будет предьявить исходник с процессом работы. Выдать чужую работу за свою или работу другого художника даже не надейтесь - у нас всегда будут более полные исходники чем у получателя картинок:)

Мораль - сего: покупайте картинки официально, через договор авторского заказа. Или не обижайте художника если обе стороны не используют договора и работают на словах. 

Не просите сделать что-то бесплатно.

Нужно добавить что есть риск получить набор отборных рисованных Дикпиков, как это было у Сарика Андриосяна когда он искал художников на халяву . Этот ... флеш моб в свое время организовал Олег Вдовенко. 

Не предлагайте процент от продаж в качестве оплаты за работу.

Многие предлагают - никто не платит. Я не видел еще ни одного такого случая.
Если участники ищут настоящий способ договорится о реальном % то они идут открыть свое ЗАО и раздать участникам % акций, ибо все остальное всегда приводит к тому что тот кто держит руку на финансах говорит что прибыли нет: но вы держитесь, эксперимент конечно неудачный. 

С уважением - Голубев Ярослав Концепт Художник.
Скетч на тему как нас видят заказчики:)