Вообще есть видео, где подробно расписали про киберпанк в аниме. Но а так, из интересных, можно назвать: «Эрго Прокси», «Эксперименты Лэйн», «Психо-паспорт», «Технолайз», тот же «Призрак в доспехах» (все части), «Акира», «Метрополис», «Эльфийская песнь» (не уверен, но что-то есть такое от киберпанка), «Союз серокрылых», «Боевой ангел Алита», тот же «Ковбой Бибоп» (но о нем уже все сказали), «Киберпанк: Бегущий по краю» (о нем тоже было много сказано)
А так в целом, это очень маленький список, поскольку киберпанка в аниме много, но не все аниме киберпанк 👆
Мой тебе совет. Просто посмотри список, который я прислал и полистай на shikimori отзывы, обзоры и рейтинг. Возможно что-то из этого тебе приглянется :)