Обычно, когда у меня за столом более-менее адекватные игроки начинают мёрдерхоботить, я просто пропорционально выкручиваю реализм сцены. Хочешь скрытно убить городского стражника ни с чего? Да пожалуйста, держи детальное описание удара по затылку молотом, с треском, со съехавшим насторону лицом жертвы и деформированными остатками головы, ну и, конечно же, с волосами и остатками мозгов на молотке...

Адекватную публику это почти всегда приводит в чувства. Ну и добавляет морального веса преступлениям.