Соус вкусный получился, хоть были сомнения изначально, все таки арахисовую пасту привык на бутер мазать, а не в салат кидать :-) Кисло-сладкий с арахисовой "сливочностью".

Рецепт с сайта на английском брал: https://omnivorescookbook.com/chinese-chicken-salad/ Там курицу на волокна рвут и еще добавили хрустящую лапшу чоу мейн, но у нас такую не нашел... Но можно заменить на картофель пай как вариант, на мягкие сухарики типа Хрусteam багет. Я не стал с этим запариваться, салат и так хрустящий получился.