Ведьмины пальцы (печеньки).
Сын пробу пера к празднику сделал. Неказистые для первого раза, но тем и страшнее )). Рецепт внутри.
Рецепт
100г сливочного масла/ 75г сахарной пудры/ 1/3ч.л. соли/ 1 желток/ 165г муки/ 15г кукурузного крахмала (или той же муки)/ 1/3ч.л. разрыхлителя. На украшение пригодится какао-порошок и красный джем/ варенье.
Масло довести до комнатной температуры, взбить с сахаром и солью миксером до пышности и осветления. Добавить желток комнатной температуры, взбить вместе.
Объединить муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель - просеять в уже сбитую смесь. Быстро замесить - лучше планетарным миксером на средне-высоком режиме (насадка крюк). На выходе: мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Обернуть в пленку и в холодильник на 30-60 минут.
Достать, разделить, накатать пальцы (можно тоньше - вырастут при выпекании). В складках пальца проходимся ножом в какао. Миндаль окунаете в джем одной стороной и вдавливаете в край пальца, формируя ноготь.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 12-15 минут (в зависимости от размера пальцев и готовности).
На толстую личинку моли больше похоже
На толстую личинку Молли больше похожетак более зловеще
Ну бля, сын молодец, ты тоже молодец, что сразу про сына написал.
Я то уже был готов устроить угар
Жена до этого пару раз делала в прошлые годы - там по элегантней, конечно, было, но на вкус не вляет :)). И с опытом придет все.
Офигенные вышли, сын молодец :)
Еда должна быть аппетитной, а не вот это вот все
Это к Хэллоуину. И делается именно так, претензия разве что к форме может быть и некоторым ляпам, но парень первый раз делал - так что скидка уместна.