Творожник на скорую руку 🥮

творог обезжиренный - 500 гр;
яйца - 3 шт;
сметана 10% - 250 гр;
апельсин (цедра) - 1 шт;
крахмал кукурузный - 2 ст.л.;
сахзам - по вкусу;
ванильный экстракт - 1 ч.л.

Смешиваем творог со сметаной и яйцами. Добавляем цедру апельсина, натертую на самой мелкой тёрке. Трём только оранжевую кожицу! Белая горчит.

Мы пробиваем всё это дело блендером для однородности, чтобы не было крупинок. Тогда творожник будет походить на чизкейк. Это не обязательно. Добавляем ванильный экстракт, крахмал и сахзам и перемешиваем.

Переливаем в форму для запекания, смазанную чуть маслом. Отправляем в разогретую до 180 ° духовку на 50 минут и идём заниматься своими делами.Перед подачей полностью остужаем.

Приятного аппетита!