Да, фактор "вот вам единственный инструмент, который есть на платформе" не стоит недооценивать :)

Но есть еще один. Все, что вы перечислили — это либо движки-редакторы, либо майнкрафты. Тут же работа совсем другого порядка.

С Dreams самое занятное, что в ее промо явно избегают слов вроде "код" и "скрипты" — это все слова из девелоперского мира, который обычным игрокам не обязательно близок. К инструментам приделана понятная тактильная обвязка, весь процесс пытаются увести из понятий разработки в область чего-то более житейского — вроде, не знаю, лепки из глины.

Как далеко это зайдет — черт знает. Но интересно.

насколько я вижу (глянув на пару игр из списка) это просто конструкторы из уже готовых деталек. Dreams работает не так совсем

может и tower unite подходит, но она кажется по раннему доступу отстает от dreams
https://store.steampowered.com/app/394690/Tower_Unite/