Хорошая статья, с грамотным разбором основных (хоть, на мой взгляд, и незначительных) недостатков игры. Пожалуй, единственный пункт претензий, с которым я не соглашусь связан с тем, что игра "порезана".

Лэнс Макдональд, конечно, откопал немало интересных вещей в файлах игры и пролил свет на многие ее загадки, но ничего из того, что было им продемонстрировано нельзя в полной мере назвать "трагедией".

Как минимум, не было найдено ни одной более-менее крупной игровой локации, которая бы попала под нож - весь мир Bloodborne остался таким, каким его изначально и задумывали. Безусловно, не обошлось без точечных изменений в левелдизайне, визуальном стиле локаций, окружения и предметов - но в корне (из крупного контента) ничего не менялось и не вырезалось.
То же самое справедливо и для боссов. Большинство из показанного в его роликах - это либо ранние версии уже существующих в игре противников (Moon Presence, Snake Ball), либо очень ранние билды рядовых противников, ассеты которых взяты напрямую из DS (о чем говорит их дизайн).

Но вообще, готовый контент в играх всегда вырезается и изменяется по причине. Это абсолютно нормальная практика для всех разработчиков видеоигр. Когда что-то работает не так, как задумано (например, на плейтестах), либо не соответствует идейной и творческой целостности произведения - это, как правило, идет под нож. И в случае Bloodborne'а ничто не указывает на недостаток финансирования или времени (как, например, у первой DS и всей части, связанной с Забытым Изалитом).
Что уж и говорить, если сам Миядзаки признавался, что создал Bloodborne именно таким, каким и хотел - https://dtf.ru/games/74599-hidetaka-miyadzaki-nazval-bloodborne-lyubimoy-iz-sozdannyh-im-igr