Кипрская шавуха - гирос

Оживим подсайт немного)

В данный момент живу на Кипре. Тут нет шаурмы в нашем классическом понимании, за то тут есть местный аналог - ГИРОС (или Гиро). Блюдо изначально греческое.

Разница с шаурмой в том, что гирос можно делать из курицы и из свинины, с картошкой фри, красным луком и соусом дзадзики. Греки — христиане, и могут использовать свинину для приготовления гироса. Заворачивают все это месиво не в лаваш, а в питу, которая может быть либо греческой, либо кипрской, на выбор.