Есть баба гануш, а у меня ядер-гануш.

Обоженные/запеченные и очищенные баклажаны и перцы, два вида сыра, два вида острых перчиков, орегано, соль, оливковое. Все в блендер. Можно в прикуску с чипсами, можно с хлебом, можно горячим или холодным. Можно запекать в нем мясо. Можно с рыбой. Это фактически ульта.