Я - Ангелина Солопчук, и для меня кондитерское дело никогда не было просто работой. Это часть моей жизни, моего характера, моей тишины и моей радости. Когда люди видят готовый торт или пирожное, они видят только результат. Красивую глазурь, аккуратные линии, нежную текстуру. Но за каждым десертом всегда стоит история - длинная, живая, иногда непрос…
Ангелина Солопчук
с 10.10.2025
1 подписчик
0 подписок
Меня зовут Ангелина Солопчук, и я кондитер. Уже много лет я создаю торты, которые становятся частью самых важных моментов — дней, когда любовь не просто чувствуется, а видна. Особенно это касается свадебных тортов. Для кого-то это просто десерт. Для меня — это история, рассказанная через вкус, форму и детали.
Каждый свадебный торт — это не рецепт. Э…
Я Ангелина Солопчук - кондитер, и, наверное, впервые за долгое время могу сказать: мечты сбываются тогда, когда ты не боишься устать ради них. Этот август стал для меня особенным - я сделала свой первый свадебный торт в Италии. Настоящая церемония, тосканские холмы, белые розы, оливковые ветви и тот самый сладкий аромат ванили, который смешивается…
Привет! Меня зовут Ангелина Солопчук, я кондитер, и каждый мой день связан со вкусами, ароматами и эмоциями, которые рождаются на кухне. Я люблю превращать простые ингредиенты в маленькие истории — те, что согревают душу. Сегодня хочу поделиться одной из таких историй — про мой любимый осенний десерт, тыквенный пирог.
Осень для меня – особенн…
Для меня кондитерство - это не про сахар и муку. Это про атмосферу, про детали, про эмоции, которые испытывает человек, когда видит твой десерт впервые. Когда один кусочек способен вернуть в детство, напомнить о празднике или просто сделать день теплее.
За последние годы я поняла главное - идеальный торт начинается не с рецепта, а с настроени…
Каждый из нас хотя бы раз в жизни пробовал сладость, которая мгновенно возвращала в прошлое. Кому-то это бабушкин пирог с яблоками, кому-то - магазинная карамелька из детства. Я часто думаю о том, почему именно десерты хранят такие сильные воспоминания.
Вкус - это язык памяти. Учёные говорят, что запах и вкус напрямую связаны с эмоциями. Один…
Меня зовут Ангелина Солопчук, и я кондитер. Для кого-то десерты - это просто еда. Для меня это способ разговаривать с миром.
Моя любовь к сладкому началась в детстве. Я росла в доме, где запах ванили и горячего теста был сильнее любых духов. Помню, как сидела на кухне и наблюдала, как мама месит тесто. Для неё выпечка была привычкой, для меня…