Bogdan Bogdanov
Конкретно тэсти кофе это ООО. С огромными складами, производством и оборудованием на миллионы рублей. И обороты там тоже миллионные. Посмотрите у них на канале на Йотубе есть видео о складах и производстве. И разница есть огромная в свежеобжаренном кофе и который лежал полгода на полке магазина. Причем речь идёт именно о кофе в зерне. Молотый уже по умолчанию частично выдохся пока его в пачку упаковали. И так каждый раз когда вы его открываете чтобы заварить. Свежее зерно — своего рода естественная плотная оболочка защитная для всех масел и соединений вкусоароматических, которые при помоле выделяются. Опять же если человек пьет растворимый или обычный масс маркет, с молоком и сахаром, то ему в общем-то всё равно на вкус и смысла нет заморачиваться. А если он говорит что в кофейне капец как вкусно, а дома бурда, то можно и заморочиться. По деньгам и гаджетам для заваривания вполне доступно. Можно начать с простого способа, как выше описывал.
И не забудьте купить нормальный свежеобжаренный кофе. Я беру давно Тэсти Кофе. Лучшая смесь для молочных напитков это Хани у них. Кто-то ещё рекомендует Сварщицу Екатерину, ещё хорошие были Торрефакто, давно там не брал.
Есть способ проще и надёжнее: френч-пресс (желательно с двойными стенками из стали), либо просто туристическая недорогая термокружка (10 лет пользуюсь, две штуки всего сменил) + ситечко. Кофемолка даже ножевая подойдет, но лучше автоматическая с коническими жерновами из металла. Делаете на ножевой помол ближе к мелкому (периодически потряхиваете во время помола), на конической делаете крупный помол почти последняя риска. Насыпаете во френч, заливаете сразу кипятком наполовину (ждать пока вода чуть остынет не нужно), ждёте 15-20 секунд, образуется шапочка из кофе на поверхности. Сверху разбиваете ее водой наливая вторую половину кипятка. Нажимаете френч немного до поверхности кофе чтобы едва коснулось. Оставляете на 3-4 минуты. Потом прожимаете френч до конца. Наливаете в кружку:) Опционально: сливки 10% вместо молока (+30 ко вкусу), ещё можно топленое молоко, тоже интересно. И никакого больше сбежавшего кофе.
Не совсем понятно зачем ездить в чужой офис дяди, если вы работаете на себя? Это как? То есть вы сами на себя но есть коллеги по работе в офисе?
Да, гибрид идеально. Работал год на удалёнке, сейчас на той же работе но понедельник, вторник, четверг в офисе, среда и пятница из дома. Так чувствуешь себя в социуме, но не настолько сильно, чтобы ненавидеть людей. Правда у нас работа в СМИ и ты 12 часов в сутки на связи, нельзя предугадать когда привалит работа. Но бывают и просто часы тишины, просто всегда нужно быть наготове.
Эх, отпуск скоро кончится (((
Такой журнал интересный был в двухтысячных, причем бесплатный.
Справка:
Журнал «Fакел» (полное название — «Fакел детям не игрушка») издавался с 2001 по 2004 гг. Распространялся бесплатно в институтах, библиотеках и интеллектуальных кабаках вроде «ПирО.Г.ов». Представлял собой один из проектов Федерации интернет-образования (ФИО), которая, в свою очередь, являлась меценатским проектом ЮКОСа. Бессменным главным редактором был Юрий Грымов. После ареста Михаила Ходорковского (признан иностранным агентом в РФ) журнал просуществовал более полугода, но потом закрылся из-за проблем спонсоров. Ни Федерация интернет-образования, ни ее тогдашний ответственный секретарь Сергей Монахов с редакторским коллективом до сих пор не рассчитались.
Ну если на официальном сайте постоянно заказывать то можно добить себе до максимальной скидки 15 процентов и думаю что будет тоже как на озоне, который сам скидку накидывает.
GuliKit
К слову, свойства зерна можно сохранить, если свежеобжаренный кофе в пачке положить в морозилку (достать только один раз можно, чтобы вскрыть и потом уже при комнатной температуре просто хранить). Так хранить можно до полугода, слепые тесты спецов разницы во вкусе не выявили при заваривании.