Рубрика "Пиво дня" #14

Перед началом напоминаю — Чрезмерное употребление спиртных напитков вредит здоровью, разрушает ваше самосознание, вводит в уныние, вредит всему и лучше вам это вообще не это или как говорил классик: «Не лезь, оно тебя сожрёт».

Сегодня привезли апрельский ПенаПак, и он мне сильно понравился, буду смаковать и рассказывать на следующей неделе. Сегодня же у меня был разгрузочный день; от крафта, даже хорошего, нужно иногда отдыхать, поэтому стараюсь всё-таки разбавлять его пивом, которое можно купить буквально в каждом магазине.

Это пиво для меня каждый раз раз сюрприз. Сварили ли его в этот раз нормально или томичи опять выпили сливняка и забили на весь техпроцесс. Сегодня повезло! Почему бы тогда про него и не рассказать?

Пиво само по себе позиционируется как "крафтовое" от народной компании, так ли это - вопрос другой. Получилось ли холодное охмеление, каким мы его привыкли видеть? И да, и нет. По хорошему, первый хмель добавляется при варке,чтобы была горечь, потом добавляют пивные дрожжи, и на 3-4 день добавляют хмель в бродильную ёмкость к пивному суслу, что позволяет раскрыть вкус и аромат, избегая той самой неприятной "пивной" горечи.

В этом пиво горечь есть, но не всегда сбалансированная, аромат есть, но не всегда пивной (скорей протухшей водопроводной трубы). Несмотря на это, сильно охлаждённым да с утреца - самое то. За свою цену в 70-80 рублей, 4.9% алкоголя - просто космос.

Как только оно появилось, было просто универсальным и сказочным, сейчас - это лотерея. Однако, кто не рискует, тот не пьёт шампанское. Поэтому скорей берём, чем нет.

Удачной рабочей недели, товарищи!