Как я готовил блюда из кулинарной книги WoW, используя обычные продукты и пытаясь не разориться

Осторожно, фото и описания еды.

Поваренная книга World of Warcraft от Челси Монро-Кассель вышла на русском языке как раз к концу года, когда приходит пора думать, что приготовить на Новый год. Накануне праздника я решил потестировать книжку и сотворить немного еды.

Рецепты там делятся на разные уровни сложности, и я выбрал сразу «мастера» — что я, морлок неумелый что ли. Но прежде чем мы перейдём к рассказу о том, что у меня получилось, надо сказать пару слов о самой книжке.

Первое, что сразу стоит сказать: блюда в книге непростые. Дело не столько в сложности приготовления, сколько в самих продуктах. Вряд ли вы будете готовить по ней на постоянной основе: мои три блюда обошлись примерно в пять тысяч рублей, если учитывать спиртное. Это при том, что некоторые продукты я не нашёл, вроде сушёных ягод можжевельника, а другие — заменил более дешёвыми аналогами и, в целом, старался сэкономить.

Да, там есть относительно простые блюда вроде жареной ножки лесного долгонога (индейка, в общем), но и там нужна куча специй и, например, копчёная соль. Зато именно благодаря этой книге я узнал, что вообще существует копчёная соль — вкусная штука, кстати.

Сил на приготовление тоже уходит много, особенно если у вас клешни краба вместо рук, как у меня. Тот же пирог, о котором речь пойдёт ниже, можно сделать гораздо быстрее и проще, чем описано в поваренной книге.

Так что эта книга — скорее хороший подарок, который, впрочем, также может принести пользу. Правда, мой экземпляр оказался кривовато склеен, а ещё в нём есть ошибки — издатель положил закладку с корректировочными цифрами и пообещал исправить ошибки в будущих тиражах.

Для себя я выбрал три блюда: закуску «Яичница скверны с ветчиной», суп «Горячий куриный бульон» (не обманывайтесь из-за названия, блюдо сложное) и «Домашний пирожок гракку». Без спиртного готовить скучно, поэтому был ещё коктейль «Кунгалуш». Все блюда были приготовлены во славу Плети, конечно же.

Оказывается, я в детстве частенько делал яйца скверны (ну, почти), просто не знал об этом. Тут всё просто: варишь яйца, разрезаешь, достаёшь желтки, смешиваешь их с авокадо, васаби, солью и перцем, пармезаном. Потом доводишь до состояния пасты и заваливаешь в яйца, украшая сверху жаренным прошутто.

На прошутто я, правда, сэкономил и просто зажарил бекон. Мясо и ладно! Орду таким блюдом, конечно, не прокормить, но в качестве закуски — очень даже. Лок-тар огар.

А вот остальные два блюда — это уже не для слабаков. Будь я за Альянс, то выбрал бы «Цветочный суп со специями», предварительно купив на аукционе ромашек (где купить ромашек зимой?), но это не мой путь.

Кажется, в процессе я перепутал кастрюли, и в суп пошло в том числе то, что должно было отправиться в пирог, но так даже интереснее.

Тут отдельно нужно сделать бульон, отдельно пожарить овощи в муке и пиве (я налил жигулёвского, так как нормальное пиво ушло в пирог и частично в меня).

Самое интересное — это специи, им в книге посвящён отдельный раздел. Для супа нужно было скрафтить «Северные пряности» — кардамон, ягоды можжевельника, копчёная соль, перец, имбирь и мускатный орех. Можжевельник видимо растёт только в Нордсколе, так что я обошёлся без него.

Особую сложность вызвали клёцки. Лучше бы я туда сухарей просто насыпал, ей богу. Их готовил орк из фокус-группы и, кажется, забыл разрыхлитель для теста. Консистенция тоже получилась не та: мерзкое тесто прилипало к рукам, клёцки получились такие, будто их делали чумные зомби-собаки.

Но в целом вышло отлично. Очень сытный и густой пряный суп, на который я, правда, убил больше часа. А ещё спина заболела. Ноют старые кости.

В World of Warcraft там, вроде, сливы и ягоды, но водка с ромом — это тоже неплохо. По рецепту в коктейле должен был быть грушевый ликер, но я его не нашёл, так что просто залил туда не менее грушевый сок.

Правильные пропорции — для слабых, так что рома с водкой у меня вышло больше, чем всего остального. Остальные спиртные напитки в книге какие-то совсем уж дикие, — нужно больше золота.

Самое сложное блюдо и самое дорогое заодно. Тесто, в идеале, нужно было готовить самому, но я считерил и купил его.

Помимо очевидных овощей (почти тех же самых, что были в супе), в пирог также пошли фарш, говядина, бульон, пиво и колбаски. Всё нужно было жарить отдельно, а потом ещё тушить. Раз у пирога столь сложный внутренний мир оказался, я решил назвать его Иллиданом.

Когда я смешал все внутренности Иллидана в кастрюле и навернул ещё немного кунгалуша (пару стаканов), всё пошло не так, как должно было. Проклятье, Утер, надо было помешивать и в другую кастрюлю положить — с антипригарным покрытием.

Говядина не собиралась становиться мягче, а остальное уже дотушилось, подгорело и стало дурно пахнуть. Можно сказать, что Иллидан горел изнутри. Однако что сделано — то сделано, осталось упаковать. На этом этапе я совсем перестал стараться.

Да, нужно было помазать Иллидана яйцом, но я забыл. Впрочем, ситуацию это бы уже не спасло. Внутри он всё равно уже поражён скверной.

Ну а потом Иллидан сгорел. Дело сделано!

Всем добра и праздничного настроения.

#warcraft #worldofwarcraft