Желчь и ферменты — это книга, которая предлагает свежий взгляд на важнейшие аспекты пищеварения, проясняя множество вопросов, окружающих эту тему. Автор, известный гастроэнтеролог и гепатолог Сергей Вялов, на основе своего опыта и глубоких знаний развеивает мифы и предрассудки, которые существуют вокруг роли желчи и ферментов в организме. В своей работе он подробно объясняет механизмы, происходящие в желчном пузыре и поджелудочной железе, позволяя читателям понять, как эти процессы влияют на общее состояние здоровья. С помощью ярких иллюстраций и доступного языка, Вялов делает сложные научные концепции понятными для широкой аудитории.