Единственный участник всех альбомов Mofro, певец Джей Джей Грей — это фанковая сила природы. Житель Северной Флориды вернулся спустя девять лет после своей последней записи, продолжая оттачивать свою смесь соул-страсти, рока в стиле Skynyrd, откровенного фанка и той нахальной, сотрясающей задницу магии, которая делает музыку Нового Орлеана такой неотразимой. Грей умеет писать в жанрах с тяжелым ритмом, и «Olustee» — ещё одна сильная коллекция, в которой даже задействовано мастерство Будапештского симфонического оркестра под управлением дирижера Золтана Пада.