Рассказываю, как приготовить настоящий овощной суп, по версии официального сборника рецептов The Elder Scrolls
Посмотрел данный пост, и заметил, что автор повторил рецепт из игрового перечня ингредиентов, получилось неплохо.
Но, поскольку он любит готовить, предлагаю ему сделать новый суп, по рецепту из книги.
Хоть некоторые и говорят, что простой овощной суп не может быть настолько целебным, — с результатом не поспоришь. Все хвори он, конечно, не излечит (для этого попробуйте святилище), но почти все — точно. А еще этот суп невероятно ароматный.
Подготовка: 15 минут
Приготовление: 45 минут
Получается: 6-8 порций
Отличная пара: чесночный хлеб
Приготовление
- Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне, затем добавьте чеснок с луком и готовьте 5-10 минут, пока они не станут мягкими и душистыми. добавьте морковь и тыкву, тщательно перемешайте, чтобы овощи покрылись маслом, затем посолите и посыпьте приправой Братьев Бури. добавьте томаты и перловку, влейте овощной бульон в воду.
- Оставьте суп медленно кипеть примерно 45 минут, затем проверьте, сварилась ли перловка. если нет, то поварите еще немного. Перед подачей добавьте зелень и размещайте.
Совет: Чтобы придать супу имперский штрих, добавьте по 1/2 ч. л. молотого тмина и порошка карри.
Ингредиенты
30 г сливочного масла
2 зубчика чеснока, измельчить
2 стебля лука-порея, белая и светло-зеленая части, тонко нарезать
3 больших морковки, нарезать кубиками
240 г мускатной тыквы, очистить и мелко нарезать
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. приправы Братьев Бури
800 г томатов в собственном соку
115 г перловой крупы
950 мл овощного бульона
500 мл воды
1/2 пучка кейла или любой другой зелени, нарубить
Приправа Братьев бури
Ингредиенты
2 ч. л. сушеного укропа
1/2 ч. л. мелегетского перца (райских зерен)
1 ч. л. порошка горчицы
2 ч. л. семян фенхеля
Приготовление
Измельчите или размелите все ингредиенты вместе с помощью ступы и пестика или чистой мельницы для специй, затем храните в небольшой герметичной банке.
Это одна из самых популярных приправ во всем Скайриме, где чуть ли не в каждый сад может похвастаться уголочком, посвященным выращиванию этих ингредиентов. Райские зерна — импортный продукт, и если они слишком дороги, сойдет обычный черный перец. на выходе получаем смесь, идеальную для овощей, рыбы, мяса и пикантной выпечки.